Astral Extracts Ethyl Maltol
Astral Extracts Ethyl Maltol — белый кристаллический порошок с характерным запахом и фруктовым вкусом в разбавленном растворе.
- Нетоксичный
- Соответствует FCC
Функции и применение
- Области применения
- Конфеты
- Шоколад
- Десерты
- Мороженое
- Желе
- Кетчуп
- Супы
- Функции
- Усилитель вкуса
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Усилитель вкуса
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Конфеты
- Шоколад
- Десерты
- Мороженое
- Желе
- Кетчуп
- Супы
Применение
- Другие безалкогольные напитки
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Раствор
Идентификация
- Название ингредиента
- ЭтилмальтолEthyl Maltol
- Ингредиент
- Этилмальтол
Хранение и поставка
- Упаковка
Запечатан полиэтиленовым пакетом внутри Бумажная бочка: размер φ 350 X 500 NW 25 кг Картонный ящик: 460 X 350 X 270 NW 25 кг Картонный ящик: 270 X 200 X 155 NW 5 кг Картонный ящик: φ 460 X 350 X 270 NW .5 кг
- Хранение
Хранить в прохладном и сухом месте. Избегать хранения в металлических контейнерах. Защищать от света и держать контейнер закрытым. Избегать загрязнения от специфического запаха.
- Тип упаковки
- Бочки
Семейства продуктов
- Усилители вкуса
Другие характеристики
- Использование
Этилмальтол является безопасной, нетоксичной и широко используемой ароматической пищевой добавкой. Для достижения значительного эффекта требуется небольшое количество. Это сладкий, синергетический агент, используемый в табачных изделиях, продуктах питания, напитках, эссенциях, винах, косметике и других потребительских товарах. Он оказывает замечательное влияние на улучшение и усиление вкуса пищевых продуктов, а также повышает их сладость. Кроме того, король пищевых добавок способствует более длительному хранению продуктов.
- Дозировка
Безалкогольные напитки - 1,5 ~ 6 мг/кг; Мороженое и замороженные продукты, желе, кетчуп и томатный кетчуп-суп - 5 ~ 15 мг/кг; Шоколад, конфеты и десерты - 5 ~ 50 мг/кг.
- Номер пищевой добавки
- E 637, INS 637
Технические данные
Таблица 1 из 1
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Content | min. 99.2 | % |
| Melting Point | 89.0 - 92.0 | °C |
| Residue on Ignition | max. 0.2 | % |
| Moisture Content | max. 0.4 | % |
| Arsenic Content | max. 0.0003 | % |
| Heavy Metal | max. 0.001 | % |
| Lead Content | max. 0.001 | — |
