В каталог
Astral Extracts Maltol
Astral Extracts Maltol — белый кристаллический порошок с карамельно-сквейт-ароматом.
Маркировки и сертификаты
- Кошерный
- Нетоксичный
- Соответствует FCC
- ISO 9001
Функции и применение
- Области применения
- Конфеты
- Шоколад
- Десерты
- Мороженое
- Желе
- Кетчуп
- Супы
- Функции
- Усилитель вкуса
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Усилитель вкуса
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Конфеты
- Шоколад
- Десерты
- Мороженое
- Желе
- Кетчуп
- Супы
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- МальтолMaltol
- Ингредиент
- Мальтол
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Усилители вкуса
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 636, INS 636
Технические данные
Таблица 1 из 1
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Content | min. 99.2 | % |
| Melting Point | 160.0 - 164.0 | °C |
| Residue on Ignition | max. 0.2 | % |
| Moisture Content | max. 0.4 | % |
| Arsenic Content | max. 0.0003 | % |
| Heavy Metal | max. 0.001 | % |
