Cold Break 36/38

Cold Break 36/38 — томатная паста из свежих и спелых помидоров без красителей и консервантов. Продукт получают из свежих помидоров, которые сортируются и моются. После концентрации томатного пюре под вакуумом паста стерилизуется и разливается в асептические пакеты. Запах и вкус характерны для свежих помидоров, текстура однородная, без кожуры, семян и посторонних включений.

Маркировки и сертификаты

Без красителей
Без ГМО
Гипоаллергенный
Без консервантов
Экологичный
Не ГМО
Нераздражающий
Устойчивый

Функции и применение

Области применения: Соки
Кетчуп
Паста
Соусы
Супы
Рынки: Продукты питания и питание
Применение: Ингредиент для других пищевых продуктов
таких как соусы
супы
соки
кетчуп и полуфабрикаты.
Технология: Пищевые ингредиенты
Пищевые и питательные применения: Соки
Кетчуп
Паста
Соусы
Супы

Применения

Продукты питания и питание — Напитки

Соки и напитки на соковой основе

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Соленые и кулинарные

Свойства

Физическая форма: Паста

Идентификация

Бренд: Cold Break
Название ингредиента: Томатный концентрат
Ингредиент: Томатный концентрат

Соответствие и маркировка

Происхождение: Испанский
Происхождение ингредиента: Растительного происхождения
Овощного происхождения
Соответствует европейским нормативам: Регламенты (EC) 178/2002, (EC) 852/2004, (EC) 396/2005, (EU) 10/2011, (EU) 1881/2006, (EU) 1169/2011 и их поправки, среди наиболее важных. Без ГМО. Без облученных томатов.

Хранение и поставка

Хранение: Не требует специальной температуры. Хранение на открытом воздухе. Срок годности, мин. 2 года.
Упаковка: Асептически наполненные в фольгированные пакеты по 240 кг нетто каждый; в стальные барабаны.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Овощные продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 1

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Total plate count	max. 100	ufc/g
Yeast and moulds	max. 100	ufc/g