MoisturLOK® Humectant Powder

Преимущества

• Увеличение срока годности более чем на 20%
• Сертифицировано как органический продукт
• Подтверждено проектом Non-GMO
• Продление качества и минимизация порчи
• Семейство продуктов MoisturLOK® являются решениями проблем с чистой этикеткой. Все пищевые продукты, будь то выпеченные, экструдированные или обработанные, сталкиваются с одной и той же проблемой: миграцией влаги. Влага делает тесто слишком липким, микроволновые изделия - слишком влажными, а выпечку - черствой задолго до того, как это должно произойти
• Существуют химические решения для смягчения этих проблем, но они больше не приемлемы в мире натуральных продуктов с чистой этикеткой, в котором мы живем. Представляем безглютеновый, подтвержденный проектом Non-GMO MoisturLOK®
• Липкое тесто для лепешек влияет на управляемость и выход продукта. Порошок MoisturLOK® решает эту проблему. MoisturLOK® сохраняет продукты влажными и свежими на протяжении десятилетий, поскольку доказано, что он продлевает срок годности пищевых продуктов до трех раз
• Увеличивая срок годности продукта, MoisturLOK® позволил некоторым производителям сократить затраты на черствую продукцию и порчу до 80%

Функции и применение

Функции

Увлажняющее средство

Применение

MoisturLOK® должен быть основным "ключевым" ингредиентом в группе исследований и разработок любой компании; связанной с выпечкой; батончиками; печеньем; мясными; замороженными продуктами; тортильями; лепешками или продуктами без глютена.

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Влагоудерживающее вещество

Применение в пищевых продуктах и питании

• Хлеб
• Кондитерские изделия
• Печенье
• Замороженные десерты
• Питательные батончики
• Тортилья