GuoSWEET® Monk Fruit Concentrate

Преимущества

• GuoSWEET®, полученный из нового региона выращивания в Китае, который дает превосходный плод, предлагает прорыв в чистом, натуральном сладком вкусе, экстракт которого в 200-300 раз слаще сахара благодаря содержащимся в плоде могрозидным фитонутриентам. С приглушенным послевкусием, GuoSWEET® позволяет использовать более высокие уровни по сравнению с другими подсластителями, и его универсальность позволяет применять его практически в любых пищевых, напитковых или батончиковых продуктах. Семейство продуктов GuoSWEET® включает в себя сертифицированные органические или обычные растворимые порошковые экстракты, стандартизированные по содержанию могрозида V до 40% или 50%. Эти экстракты стали неотъемлемой частью рецептур пищевых продуктов, продаваемых по всему миру, но продукт, который выделяет семейство GuoSWEET® среди других предложений, - это концентрат сока монашеского плода GuoSWEET®. В 18 раз слаще сахара и без посторонних нот, часто ассоциируемых с экстрактами монашеского плода, этот жидкий концентрат сока предлагает уникальное решение для ряда применений, включая фруктовые соки с пониженным содержанием сахара, мороженое, батончики, кондитерские изделия, напитки, заправки, йогурт и супы. Семейство продуктов также включает в себя чистую эритритолсодержащую ко-грануляцию, превосходящую все остальное на рынке для разработчиков, ищущих заменитель сахара с таким же одинаковым сладким вкусом, как у столового сахара. GuoSWEET® должен быть "основным" семейством продуктов для любого проекта по снижению содержания сахара

Функции и применение

Функции

• Питательный подсластитель
• Заменитель сахара

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

• Питательный подсластитель
• Заменитель сахара

Пищевые и питательные применения

• Напитковые продукты
• Кондитерские изделия
• Заправки
• Желейные конфеты
• Мороженое
• Соки
• Питательные батончики
• Супы
• ещё 2