Maqui NECTAR

Maqui NECTAR — новый ингредиент для добавления в напитки и соки. 100 г MaquiNECTAR содержит 1000 мг высокоценного пурпурного anthocyanins, водорастворимого пигмента, называемого делфинидинами. MaquiNECTAR не является концентратом сока. Это нектар с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки.

Маркировки и сертификаты

Натурального происхождения
Растительного происхождения

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Соки
Нектары

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Соки и фруктовые напитки

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Низкое содержание сахара
Физическая форма: Жидкость
Характеристики продукта: Ягода мачи имеет самое высокое содержание дельфинидина по сравнению с другими основными суперягодами в мире.; Формулы напитков из суперягод обычно используют фруктовый концентрат; но этот процесс изменяет содержание антоцианов.; MNLGroup разработала этот новый жидкий ингредиент с высоким содержанием антоцианов по сравнению с традиционными фруктовыми концентратами на рынке.; Выращивается в Патагонии; расположенной на юге Чили.; Ягода мачи является эндемичным сортом, который произрастает только в Патагонии. Это самая маленькая ягода (3-4 мм в диаметре), но она имеет самое высокое содержание антоцианов.
Характеристики пищевых ингредиентов: Низкое содержание сахаров

Идентификация

Бренд: Maqui
Название ингредиента: Ягода мачиMaqui Berry
Ингредиент: Ягода мачи

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты