В каталог
PRIMETIME Nat Masking (bitter) Flavor (BD-10838)
Сенсорный профиль: растительное мясо. Замаскировка горечь от белков, витаминов и минералов в мясных и сырных аналогах, а также в других вкусных применениях. Нет максимальной дозировки. Удобные батончики: замаскировка, скрытие горьких нот от витаминов, минералов, глицерина и т.д. в применениях с сладкими продуктами. Нет максимальной дозировки.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без глютена
- Натуральный
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Ароматизатор
- Корректор вкуса
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Маскировка вкуса
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Сыр
- Кондитерские изделия
- Функциональные напитки
- Желе
- Соленые продукты
- Супы
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Энергетические напитки
- Алкогольные напитки и крепкие спиртные напитки
- Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые заготовки
- Другие пищевые применения
- Соленые и кулинарные продукты
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Клиническое питание
- Функциональные продукты
- Другие применения в области питания
Свойства
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Жидкость
- Семейство вкусов
- Технология вкуса
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Маскирование
- Не облучен
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
Идентификация
- Бренд
- PRIMETIME
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 270 дней
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
- Модуляция вкуса
Другие характеристики
- Уровни использования
0,2% (Готовые закуски), 0,2% (НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ - Другие белки), 0,2% (Растительное мясо)
Технические данные
Таблица 1 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Storage Condition | Ambient / 10-30°C (50-85°F) | — |
| Storage Condition (Ambient) | 10-30 (50-85) | °C (°F) |
| Specific Gravity | 1.095 | — |
| Flash Point (Lower) | 201.2 | °F |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Maximum dosage in some end-uses |
| GMO | OK |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Maximum dosage in some end-uses |
| GMO | OK |
