PRIMETIME EverFresh 100 Nat Masking (bitter) Flavor (BD-10837)

Сенсорный профиль: Мясо на растительной основе: Маскирующий эффект, скрывает протеиновые и неприятные послевкусия в аналогах мяса и сыра, а также в других пикантных применениях, нет максимальной дозировки. Удобные батончики: Маскирующий эффект, скрывает горькие нотки от протеина, витаминов, минералов в батончиках, печеньях и других сладких продуктах, отсутствует предельная дозировка.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без глютена
Натуральный
Халяль
Кошерный

Функции и применение

Функции: Ароматизатор
Корректор вкуса
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Маскировщик вкуса
Применение в области продуктов питания и питания: Заменители мяса
Пряные продукты

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Готовые продукты
Заменители мяса
Другие пищевые применения
Пряные и кулинарные

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Клиническое питание
Функциональные продукты
Другие применения в области питания

Свойства

Растворимость: Растворимый в воде
Физическая форма: Твердый
Семейство вкусов: Технология вкуса
Ароматические ингредиенты: Ароматизаторы
Характеристики пищевых ингредиентов: Маскировка горечи
Не облучен
Подходит для ово-лакто вегетарианцев

Идентификация

Бренд: PRIMETIME

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натуральное происхождение

Хранение и поставка

Срок годности: 270 дней
Доступность в странах: Канада
США

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты
Модуляция вкуса

Другие характеристики

Уровни использования: 0,15% (Готовые закуски), 0,1% (НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ - Другие белки), 0,07% (Растительное мясо)

Технические данные

Таблица 1 из 3

2 строки

Характеристика	Значение	Единица
Storage Condition	Ambient / 10-30°C (50-85°F)	—
Storage Condition (Ambient)	10-30 (50-85)	°C (°F)

Таблица 2 из 3

4 строки

Характеристика	Значение
Allergens	No
Flavour Status	Natural Flavour
Flavour Suitability	Maximum dosage in some end-uses
GMO	OK

Таблица 3 из 3