В каталог
PRIMETIME Nat Stout Beer Flavor WONF (BD-11019)
Сенсорный профиль: Ароматизированные алкогольные напитки: Стаут, жареный, солодовый, карамельный, древесный, дымный, маслянистый, сладкий. Спиртные напитки: Стаут, карамельный, древесный, дрожжевой, пикантный, сладкий, дымный.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурального происхождения
- Соответствует требованиям FDA
- Управление по охране труда и здоровья (OSHA)
- Одобрено TTB
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизирующий агент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Алкогольные напитки
- Пиво
- Острые продукты
Применение
Продукты питания и напитки
- Пивоварение
- Крепкие напитки
Продукты питания
- Острые и кулинарные
Свойства
- Растворимость
- Водорастворимый
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Жидкость
- Вкус
- Пиво
- Внешний вид
- Жидкость, соответствующая
- Семейство вкусов
- Вдохновленные алкогольными напитками вкусы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Солюбилизирующий
Идентификация
- Бренд
- PRIMETIME
- Ингредиент
Вода, карамельный краситель, этиловый спирт, натуральный ароматизатор, пропиленгликоль
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 365 дней
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Другие характеристики
- Уровни использования
0,1% (другие острые блюда), 0,12% (ароматизированные алкогольные напитки), 0,3% (крепкие напитки)
- Разное
- Номер таможенного тарифа
- 3302.10
- Сенсорный профиль
- Солодовый, коричневый
- Параметры, которые не тестируются регулярно
- Принципы микробиологического тестирования
- Внутренне микробиологически безопасный.
- Гарантированные пределы, без тестирования.
- Тяжелые металлы
- Соответствует нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ethanol Content | 5.22 - 9.22 | %(V) | — |
| Refractive Index (at 20°C) | 1.4177 - 1.4377 | — | RI20 robot |
| Refractive Index (at 25°C) | 1.4157 - 1.4357 | — | — |
| Sensory evaluation (0.1% in water) | Conform | — | — |
| Specific Gravity (at 20/20°C) | 0.9880 - 1.0880 | — | D20/20 robot |
| Specific Gravity (at 20/4°C) | 0.9860 - 1.0860 | — | — |
| Specific Gravity (at 25/25°C) | 0.9850 - 1.0850 | — | — |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Enterobacteriaceae | max. 10 | per gram | ISO 21528-2: 2017 |
| Salmonella | Negative | per 25gram | ISO 6579-1 2017 |
| Total Plate Count | max. 100 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 10 | per gram | ISO 21527-1: 2008 |
