В каталог

PRIMETIME Nat Masking Flavor (BD-10957)

Сенсорный профиль: Газированные безалкогольные напитки: Сладость, маскировка, маскирующий эффект Ацесульфама-К, маскирующий эффект сукралозы, устраняются посторонние ноты от интенсивных подсластителей, витаминов и добавляется ощущение полноты во вкус, без максимальной дозировки. С алкогольными напитками с ароматом: Маскировка, ощущение полноты во вкус, пудровая текстура, интегрированная, кремовая полнота во вкус. Спирты: Маскировка, ощущение полноты во вкус, сладкий коричневый, кремовый, кремовая полнота во вкус. Молочные напитки: Сладость, маскировка, ощущение полноты во вкус, устраняются посторонние ноты от интенсивных подсластителей и улучшается ощущение полноты во вкус в молочных напитках, йогуртах и др., без максимальной дозировки. Соусы (солёные): Маскировка, ощущение полноты во вкус, временная сладость с задержкой, сладкий коричневый, затягивающаяся временная сладость, маслянистая текстура. Выпечка: Сладость, маскировка, ощущение полноты во вкус, устраняются горькие ноты от интенсивных подсластителей в печенье, глазурях и других хлебобулочных изделиях, без максимальной дозировки.

Маркировки и сертификаты
  • Без аллергенов
  • Без глютена
  • Натуральный
  • Веганский
  • Халяль
  • Кошерный
  • Одобрено TTB

Функции и применение

Функции
  • Ароматизатор
  • Улучшение текстуры
  • Маскировка вкуса
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
  • Ароматизатор
  • Улучшение ощущения во рту
  • Маскировка вкуса
Пищевые и питательные применения
  • Газированные напитки
  • Ароматизированная вода

Применение

Продукты питания и питание — Напитки
  • Газированные напитки
  • Функциональная и ароматизированная вода
  • Другие безалкогольные напитки
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Хлебобулочные изделия
  • Злаки и закуски
  • Другие пищевые применения

Свойства

Растворимость
Растворимый в воде
Физическая форма
Жидкость
Семейство вкусов
Технология вкуса
Ароматические ингредиенты
Ароматизаторы
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Маскирование
  • Необлученный
  • Подходит для ово-лакто-вегетарианцев

Идентификация

Бренд
PRIMETIME

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
Натуральное происхождение

Хранение и поставка

Срок годности
365 дней
Доступность в странах
  • Канада
  • США

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Ароматические ингредиенты
  • Модуляция вкуса

Другие характеристики

Уровни использования

0,1% (Выпечные изделия), 0,1% (Газированные безалкогольные напитки), 0,1% (Стерилизованные/пастеризованные/УВТ соусы), 0,3% (Ароматизированные алкогольные напитки), 0,1% (Молочные напитки), 0,55% (Крепкие алкогольные напитки)

Технические данные

Таблица 1 из 3

4 строки
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Storage ConditionAmbient / 10-30°C (50-85°F)—
Storage Condition (Ambient)10-30 (50-85)°C (°F)
Specific Gravity1.054—
Flash Point (Lower)201.2°F

Таблица 2 из 3

4 строки
ХарактеристикаЗначение
AllergensNo
Flavour StatusNatural Flavour
Flavour SuitabilityAdmitted
GMOOK

Таблица 3 из 3

4 строки
ХарактеристикаЗначение
AllergensNo
Flavour StatusNatural Flavour
Flavour SuitabilityAdmitted
GMOOK

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.