В каталог
PRIMETIME Nat Smoke (Cherry Wood) Flavor WONF (BD-10345)
Сенсорный профиль: Масла и жиры: Вишня, Дерево, Дым, древесный дымный, дымный фенольный, сладкий. Шоколад и начинки: Вишня, Дым, Дерево, копченый, древесный дымный, сладкий
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без глютена
- Натуральный
- Веганский
- Кошерный
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Уровни применения
- 0,05% (масла и жиры), 0,1% (шоколад и начинки)
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Пищевые и питательные применения
- Консервированные морепродукты
- Шоколад
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Начинки
- Соусы
- Соленые продукты
- Топпинги
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Хлебобулочные изделия
- Зерновые и закуски
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты питания
- Кулинарные масла и жировые продукты
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Растворимость
- Растворимый в масле
- Физическая форма
- Жидкость
- Аромат
- Дымный
- Семейство ароматов
- Кулинарные ароматы
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
Идентификация
- Бренд
- PRIMETIME
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 365 дней
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Технические данные
Таблица 1 из 3
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Storage Condition | Ambient / 10-30°C (50-85°F) | — |
| Storage Condition (Ambient) | 10-30 (50-85) | °C (°F) |
| Specific Gravity | 0.918 | — |
| Flash Point (Lower) | 201.2 | °F |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Special restrictions in some end-uses |
| GMO | OK |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Special restrictions in some end-uses |
| GMO | Not-OK |
