PRIMETIME Nat Modifier Flavor (BD-10663)
Сенсорный профиль: Газированные безалкогольные напитки: Модификатор, усиливает сладость в напитках, максимальная доза 0,10% в напитках и 0,15% в пище. Соусы (соленые): Модификатор, добавляет сладость к соусам, заправкам и другим соленым приложениям, максимальная доза 0,10% в напитках и 0,15% в пище. Выпечка: Сладость, модификатор, цельнозерновая пшеница, маскирующая действие, усиливает сладость и может помочь маскировать вкус зерновых в выпечке и других сладких продуктах, максимальная доза 0,10% в напитках и 0,15% в пище.
- Без аллергенов
- Без глютена
- Натуральный
- Веганский
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Ароматизатор
- Модификатор вкуса
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Модификатор вкуса
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Зерновые и закуски
- Другие пищевые применения
Свойства
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Твердый
- Семейство вкусов
- Технология вкуса
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшенная текстура во рту
- Необлученный
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
Идентификация
- Бренд
- PRIMETIME
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 365 дней
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
- Ароматические ингредиенты
- Модуляция вкуса
Другие характеристики
- Уровни использования
0,1% (газированные безалкогольные напитки), 0,15% (выпечка), 0,15% (стерилизованные/пастеризованные/УВТ соусы)
Технические данные
Таблица 1 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Storage Condition | Ambient / 10-30°C (50-85°F) | — |
| Storage Condition (Ambient) | 10-30 (50-85) | °C (°F) |
Таблица 2 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Maximum dosage |
| GMO | OK |
Таблица 3 из 3
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Maximum dosage |
| GMO | OK |
