PRIMETIME Nat Lime Flavor (BD-10106)
Сенсорный профиль: функциональные напитки, готовые к употреблению: лайм, сок, свежий лайм, цитрусовый. Порошковые смеси для напитков: лайм, свежий лайм, цитрусовый, цитраль. Вода (напитки): лайм, сок, свежевыжатый, цитрусовый, цитраль. Вода (соленые напитки): лайм, свежевыжатый/сырой, свежий лайм, цитрусовый. Выпечка: лайм, свежевыжатый/сырой, свежий лайм, цитрусовый.
- Без аллергенов
- Без глютена
- Натуральный
- Веганский
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Панировка
- Сыр
- Молочные продукты
- Ароматизированная вода
- Функциональные напитки
- Быстрые лапши
- Соки
- Порошковые напитки
Применение
- Энергетические напитки
- Функциональная и ароматизированная вода
- Соки и нектары
- Другие безалкогольные напитки
- Порошковые напитки
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Другие пищевые применения
- Соленые и кулинарные продукты
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
- Другие применения в области питания
Свойства
- Растворимость
- Водорастворимый
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Вкус
- Лайм
- Внешний вид
- Бледно-зеленый порошок
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Ароматизаторы
- Ароматизаторы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не облучен
- Подходит для ово-лакто вегетарианцев
Идентификация
- Бренд
- PRIMETIME
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
Хранение и поставка
- Срок годности
- 365 дней
- Информация о хранении
- Условия хранения: Предпочтительно в полностью герметичной упаковкеТемпературные условия: Комнатная температура / 10-30°C (50-85°F)
- Доступность в странах
- Канада
- США
Семейства продуктов
- Ароматизаторы
Другие характеристики
- Уровни использования
0,05% (Порошковые напитки), 0,15% (Напитки с питательными веществами/белковые напитки), 0,3% (Выпечные изделия), 0,75% (Тесто, панировка, покрытия), 0,03% (Другие соленые продукты), 0,15% (Другие сладкие товары), 0,03% - 0,045% (Соки и нектары), 0,03% - 0,1% (Вода), 0,03% - 0,05% (Порошковые напитки), 0,04% - 0,13% (Функциональные напитки), 0,2% (Сыр/сметана), 0,1% - 0,2% (Йогурт/йогуртные напитки), 0,1% - 0,75% (Стерилизованные/пастеризованные/ультрапастеризованные соусы), 0,02% - 0,12% (Ароматизаторы для приправ), 0,75% (Переработанные мясные изделия и колбасы), 0,1% (Вода (напитки)), 0,05% (Функциональные напитки, готовые к употреблению), 0,03% (Вода (соленые))
- Сенсорный профиль
- Свежий, фруктовый, лаймовый
Технические данные
Таблица 1 из 5
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Corn Maltodextrin Content | 45 - 50 | % |
| Mannitol Content | 21 - 26 | % |
| Natural flavor Content | 17 - 22 | % |
| Modified corn starch Content | 5 - 10 | % |
Таблица 2 из 5
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Yeasts and Molds Count | max. 20 | per g |
| Coliforms | max. 100 | per g |
| Escherichia coli | Negative | per 25g |
| Salmonella | Negative | per 375g |
Таблица 3 из 5
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Admitted |
| GMO | OK |
Таблица 4 из 5
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Allergens | No |
| Flavour Status | Natural Flavour |
| Flavour Suitability | Admitted |
| GMO | Not-OK |
Таблица 5 из 5
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Water Content | max. 7 | % |
| Particles Size (<20 Mesh/850 micron) | min. 99 | % |
| Total Plate Count | max. 10,000 | per g |
