Wuhan Jiacheng Biotechnology Red Fermented Rice
Wuhan Jiacheng Biotechnology Red Fermented Rice — это натуральный пищевой краситель, изготовленный из немодифицированного риса вида Monascus Anka. Как безопасный и стабильный краситель, он широко используется в пищевой промышленности, особенно в мясных продуктах и хлебопекарной индустрии, таких как колбасы и хлебобулочные изделия. Красный ферментированный рис является одним из самых дешевых натуральных пигментов для пищевой промышленности по сравнению с другими пигментами. Помимо функцией красителя, он также выступает как консервант и придаёт вкус.
- Натуральный
- Натурально полученный
- Не ГМО
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пигменты и красители
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Сосисочные рулеты
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Мясо
- птица и морепродукты
Свойства
- Цвет
- Красный
- Характеристики продукта
Яркий и стабильный цвет; высокая окрашивающая способность; 100% натуральный ферментированный; безопасный и без побочных эффектов; Широкий диапазон цветовых значений; от 1000 до 4000 единиц/г; все спецификации могут быть поставлены в соответствии с требованиями заказчика
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Стабильность цвета
- Улучшение вкуса
- Придает цвет
- Консервация
Идентификация
- Название ингредиента
- Монаскус КрасныйMonascus Red
- Ингредиент
- Монаскус Красный
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительное происхождение
Семейства продуктов
- Натуральные красители
- Красящие добавки и декоративные элементы
- Мука и зерновые продукты
