Victory Hemp Foods Hemp Protein 50
Hemp Protein 50 — это концентрированный, рассыпчатый порошок из семени конопли с содержанием 50% белка, 30% клетчатки и низким содержанием жиров. Он предлагает огромные питательные преимущества в вкусовом порошке: 50% растительного белка: содержит все 9 незаменимых аминокислот, высоко в эдестине (легко усваиваемый) и аргинине (условно незаменимая аминокислота для младенцев и пожилых людей) ~15% жиров, очень низкое содержание насыщенных жиров Не содержит восьми основных allergens (в отличие от миндаля и сои)
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Органический
- Растительный
- Проверено Non-GMO Project
- Органически сертифицировано
Функции и применение
- Функции
- Источник белка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и напитках
Белок конопли Hemp Protein50 можно использовать везде; где вы хотите повысить пищевую ценность:; Хлеб и хлебобулочные изделия; смеси для выпечки и злаковые; Смузи и растительные коктейли; Крекеры и тортильи; Ореховые масла и пасты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Пиво
- Хлеб
- Завтрачные злаки
- Смеси для тортов
- Крекеры
- Замороженные хлебобулочные изделия
- Ореховые пасты
- Растительные заменители молочных продуктов
Применение
- Пивоварение
- Крепкие спиртные напитки
- Другие безалкогольные напитки
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Заменители молочных продуктов
- Другие пищевые применения
Свойства
- Содержание белка
- 45.0 - 52.0 %
- Вкус
- Земляной, слегка ореховый вкус, растительный
- Внешний вид
- Зеленый порошок с легкой зернистой текстурой
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Обогащение клетчаткой
- Без основных аллергенов
- Высокая усвояемость
- Высокое содержание белка
- Высокая чистота
- Низкое содержание жира
- Богат минералами
Идентификация
- Название ингредиента
- Белок коноплиHemp Protein
- Ингредиент
- Семена конопли, Белок конопли
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- Натуральное происхождение
- Растительное происхождение
Хранение и поставка
- Упаковка
- Воздухонепроницаемые мешки по 40 фунтов
- Срок годности
- 12 месяцев, 2 недели (после вскрытия)
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Хранить в прохладном, сухом месте, вдали от тепла и влаги. Относительная влажность менее 65% и температура менее 25°C.
Семейства продуктов
- Белки и аминокислоты
- Растительные белки
- Белки и аминокислоты
- Орехи и семена
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 4
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Grain Purity | min. 99.5 | % |
| Gluten | max. 20 | ppm |
| Moisture | 5 - 11 | g |
| Protein | 45 - 52 | % |
| Fat | 9 -18 | % |
| Ash Content | 6 - 9 | g |
| Carbohydrates | 9 - 20 | g |
| Water Activity | max. 0.7 | — |
| Total THC | max. 4 | ppm |
| Total CBD | max. 75 | ppm |
| Free Fatty Acids (expr. as Oleic Acid) | max. 2 | % |
| Peroxide Value | max. 10 | mEq/kg |
Таблица 2 из 4
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 300,000 | cfu/g |
| Coliforms | max. 500 | mpn/g |
| Escherichia coli | max. 3 | mpn/g |
| Salmenella (per 25g) | Negative | per 25g |
| Staphylococcus aureus | max. 10 | cfu/g |
| Yeast & Mold Count | max. 500 | cfu/g |
Таблица 3 из 4
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Linaleic Acid (Omega 6) | 7.8 | g/100g |
| Alpha Linalenic Acid (ALA, Omega-3) | 2.7 | g/100g |
| Oleic Acid (Omega 9) | 1.3 | g/100g |
| Palmitic Acid | 0.8 | g/100g |
| Gamma Linalenic Acid (GLA, Omega-6) | 0.5 | g/100g |
| Stearic Acid | 0.4 | g/100g |
| Stearidonic Acid (SDA, Omega 3) | 0.2 | g/100g |
| Arachidic Acid | 0.1 | g/100g |
| Vaccenic Acid | 0.1 | g/100g |
Таблица 4 из 4
18 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Glutamic Acid | 7.79 | g |
| Arginine | 5.53 | g |
| Aspartic Acid | 4.68 | g |
| Leucine | 2.99 | g |
| Valine | 2.27 | g |
| Serine | 2.06 | g |
| Alanine | 2.03 | g |
| Glycine | 2 | g |
| Phenylalanine | 1.84 | g |
| Isoleucine | 1.8 | g |
| Proline | 1.8 | g |
| Lysine | 1.73 | g |
