Sacchetto SpA Rice Starch

CAS номер: 9005-25-8
Номер ЕС: 232-679-6
INCI: Крахмал рисовый (Oryza Sativa)
Химическое название: Рисовый крахмал

Рисовый крахмал — это натуральный крахмал, извлекаемый из ломаного риса на 100% европейского происхождения. Извлечение из отобранного риса осуществляется механическим способом с использованием воды и технологических добавок; сушка не изменяет свойства продукта, который реализуется в виде белого светлого порошка, нерастворимого в пресной воде, с нейтральным вкусом и ароматом. Он используется главным образом в качестве загустителя.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Clean at Sephora
Credo Clean Standard
Без молочных продуктов
Без глютена
Халяль
Без тяжелых металлов
Кошерный

Функции и применение

Функции: Стабилизатор
Загуститель
Модификатор вязкости
Рынки: Продукты питания и питание
Здравоохранение и фармацевтика
Средства личной гигиены
Технология: Косметические ингредиенты
Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические средства

Свойства

Форма дозировки: Таблетки
Лекарственная форма: Таблетки
Физическая форма: Порошок
Твердый

Идентификация

Название ингредиента: Rice Starch
Ингредиент: Рисовый крахмал

Хранение и поставка

Хранение: Храните продукт в сухом и прохладном месте, при комнатной температуре, в его герметичной упаковке.
Упаковка: Навалом; В многослойных бумажных мешках по 20 кг; на поддонах 100 x 120 см или EPAL 80 x 120 см (обернутых полиэтиленовой пленкой); Большие мешки из полипропилена различных размеров; доступные на поддонах 100x120.
Срок годности: 3 года

Другие характеристики

Транспортировка

Продукт навалом: на чистых и сухих грузовиках, с необходимыми разрешениями на здоровье и сертификацией HACCP, если продукт предназначен для потребления человеком.Продукт в мешках: на сухих, чистых и не имеющих запаха грузовиках с водонепроницаемым покрытием.

Предполагаемое использование

ПИЩЕВОЙ СЕКТОР: Ингредиент для приготовления сладких и соленых выпеченных продуктов (торты, печенье, вафли, гомогенизированные, вафельные стаканчики для мороженого, пиццы и обертки), поскольку крахмал позволяет улучшить характеристики теста, усиливая вкус и продлевая срок годности готовых продуктов; Ингредиент кондитерских кремов, пудингов, соусов, для которых он в основном выступает в качестве загустителя; Крахмал также используется в качестве ингредиента для достижения желаемых характеристик готовых к использованию мучных смесей, предназначенных для определенных типов применения.
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ СЕКТОР: Производство таблеток и питательной среды для бактериальной культуры на этапе ферментации.
КОСМЕТИЧЕСКИЙ СЕКТОР: Производство моющих средств для благополучия детской кожи; Производство порошков и кремов для лечения покраснений и сухой кожи.

Технические данные

Таблица 1 из 5

2 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Viscosity Brabender End Viscosity (Method: 40g d.s. in water, 500 ml /d.h: 350 cmg)	300	BU	Brabender
Viscosity Brabender Starting Gel Point (Method: 40g d.s. in water, 500ml /d.h: 350 cmg)	70.0 ± 10	°C	Brabender

Таблица 2 из 5

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Ash Content	max. 60	% d.s	IR
Moisture Content	max. 14	%	IR
pH (in 20% solution)	6.0 – 7.5	—	—
Proteins (N*6.25)	max. 1.00	% d.s	IR

Таблица 3 из 5