Red Oak Foods IQF Cooked Black Beans
Red Oak Foods IQF готовые черные бобы готовятся с применением давления и быстро охлаждаются методом IQF на пике подготовки, что приводит к созданию качественного продукта, готового к употреблению, для использования в различных промышленных приложениях. Эти бобы могут использоваться без необходимости открывать металлические консервные банки или сливать жидкость. Срок хранения составляет 18 месяцев в оригинальном замороженном состоянии.
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
- BRC Certified
- Сертифицировано по стандарту BRC
Функции и применение
- Области применения
- Замороженные готовые блюда
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Замороженные блюда
Применение
- Готовые продукты питания
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
Индивидуальная быстрая заморозка (IQF), Готовые к использованию
- Физическая форма
- Твердое
- Твердый
- Запах
- Без посторонних запахов
- Вкус
Типичный вкус нута с легкими сладкими, земляными и ореховыми нотами
Идентификация
- Название ингредиента
- Black Beans, ВареныеВареная черная фасоль
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
- Происхождение ингредиентов
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 547 дней
- Тип упаковки
- ЯщикиКонтейнеры (IBC)
- Информация о хранении
- Товар не должен иметь признаков неправильного хранения или обращения, таких как повторная заморозка, обесцвечивание или дегидратация.
- Инструкции по хранению
- Хранить в замороженном виде
- Замораживание
- Регидратированная фасоль быстро замораживается после варки с использованием туннеля IQF, минимальное время заморозки 10 минут.
- Информация об упаковке
Первичная упаковка: Пищевой полиэтилен; Вторичная упаковка: Ящик или контейнер; Артикул; Контейнер 1200 фунтов: 9035; Мешок 40 фунтов в коробке: 9065; Этикетка; Этикетки на контейнерах/ящиках должны содержать наименование продукта; номер партии; наименование и адрес производителя; GTIN # или UPC; чистый вес и список ингредиентов.; На паллетных ярлыках должен быть указан номер партии.
Семейства продуктов
- Мука и зерновые продукты
- Овощные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Спецификации
- Размер образца 200 граммов
- Особенности пищевых ингредиентов
- Индивидуальная быстрая заморозка (IQF)Готовый к использованию
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Genus listeria | Negative | — | AOAC RI 041101 |
| Salmonella | Negative | — | AOAC RI 960801 |
| Coliforms | 10.0 | cfu/g | AOAC 966.23 |
| Escherichia coli | max. 10 | cfu/g | AOAC 966.23 |
| APC | max. 10,000 | cfu/g | AOAC 966.23 |
Таблица 2 из 2
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 132.0 | kcal/100g |
| Total Fat | 0.54 | g/100g |
| Saturated Fat | 0.139 | g/100g |
| Carbohydrates | 23.71 | g/100g |
| Fiber | 8.7 | g/100g |
| Sugars | 0.3 | g/100g |
| Protein | 8.86 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | mg/100g |
| Vitamin D | 0.0 | mg/100g |
| Calcium | 27.0 | mg/100g |
| Iron | 2.1 | mg/100g |
| Potassium | 355.0 | mg/100g |
