Clove-Flavoring (186.346)

Гвоздичное ароматизатор (186.346) представляет собой прозрачную жидкость от бесцветного до желтоватого цвета с характерным ароматом гвоздики. Оно используется как вкусовая добавка и подходит для веганских и вегетарианских продуктов. Идеально для применения в пищевых и нутриционных продуктах, таких как моктейли, соки, йогурты и другие молочные продукты. Жидкая форма обеспечивает легкую интеграцию, придавая при этом натуральный вкус и аромат составам.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без этанола
Без фумигации
Халяль
Без облучения
Без наноматериалов
Натуральный
Без ГМО

Функции и применение

Области применения: Ароматизаторы
Мокктейли
Йогурт
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Ароматизаторы
Безалкогольные коктейли
Йогурт

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Соки и напитки на основе соков

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Молочные продукты
Другие пищевые применения

Свойства

Вкус: Гвоздика
Физическая форма: Жидкость
Запах: Типичный
Внешний вид: Бесцветная до желтоватой прозрачная жидкость
Семейство вкусов: Вкусы, вдохновленные специями и приправами
Характеристики пищевых ингредиентов: Придает аромат
Придает вкус

Хранение и поставка

Срок годности: 12 месяцев
Тип упаковки: Канистра
Информация о хранении и сроке годности: Условия хранения - 8 - 18°C, сухое, защищенное от света, плотно закрытое.Указанные минимальные сроки годности наших продуктов являются рекомендациями с момента поставки в нераскрытой оригинальной упаковке при соблюдении инструкций по хранению. Минимальный срок годности не является датой окончания срока годности. Если минимальный срок годности превышен или условия хранения и обращения были ненадлежащими, пользователь несет ответственность за оценку сохранения соответствующих свойств. При необходимости продукты следует перемешивать перед дозированием. Частичные дозировки следует по возможности избегать. Открытые контейнеры следует закрывать после использования. Примечание: кратковременное превышение или снижение рекомендуемых условий хранения во время транспортировки должно быть ограничено до неизбежного уровня. Срок годности - 12 месяцев.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Другие характеристики

Уровни использования: 0,40 - 0,60 г (имитация сока (10 Bx, 3,2 г/л в пересчете на ТК)), 0,50 - 0,70 г/кг (натуральный йогурт 3,6% жира с 9% сахара)

Технические данные

Таблица 1 из 2

7 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	689	kJ
Fat	0	g/100g
Thereof Saturates	0	g/100g
Carbohydrates	0	g/100g
Thereof Sugars	0	g/100g
Protein	0	g/100g
Salt	0	g/100g

Таблица 2 из 2

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Flash Point	min. 80	°C	ASTM 6450
Vapor Pressure	24	mbar	ASTM D6378
Relative Density (at 20°C)	1.1472 - 1.1704	—	Oscillating Tube
Refractive Index (n20/D)	1.4223 - 1.4437	nd	Refractometric