Celery-Flavoring (187.258)

Ароматизатор сельдерея (187.258) представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с характерным ароматом сельдерея. Он используется в качестве ароматизирующего агента и подходит для веганских и вегетарианских продуктов. Идеально подходит для пищевых и диетических приложений, таких как моктейли, сокосодержащие напитки и блюда из мяса, птицы и морепродуктов. Жидкая форма обеспечивает легкую интеграцию, одновременно придавая естественный вкус и аромат формулам.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без этанола
Без фумигации
Халяль
Без облучения
Кошерный
Без наноматериалов
Натуральный

Функции и применение

Области применения: Мокктейль
Рынки: Пищевые продукты и питание
Уровни применения: 0,25 - 0,35 г (безалкогольный напиток (10 Bx, 3,2 г/л в пересчете на ТК)), 1,50 - 2,00 г/кг (мясные полуфабрикаты и продукты (08.2+3))
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Применение в пищевых продуктах и питании: Безалкогольный коктейль

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Соки и безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты

Мясо
птица и морепродукты

Свойства

Вкус: Сельдерей
Физическая форма: Жидкость
Запах: Типичный
Внешний вид: Бесцветная прозрачная жидкость
Семейство вкусов: Травяные вкусы
Овощные вкусы
Вкусовые ингредиенты: Ароматизаторы
Характеристики пищевых ингредиентов: Придает аромат
Придает вкус

Хранение и поставка

Срок годности: 360 дней
Информация о хранении и сроке годности: Условия хранения - 18 - 25°C, сухое, защищенное от света, плотно закрытое.Указанные сроки минимального срока годности наших продуктов являются рекомендациями с момента поставки в неоткрытой оригинальной упаковке при соблюдении инструкций по хранению. Минимальный срок годности не является датой окончания срока годности. Если минимальный срок годности превышен или условия хранения и обращения были ненадлежащими, пользователь несет ответственность за оценку сохранения соответствующих свойств. При необходимости продукты следует перемешивать перед дозированием. Частичные дозировки следует по возможности избегать. Открытые контейнеры следует закрывать после использования. Примечание: кратковременное превышение или снижение рекомендуемых условий хранения во время транспортировки должно быть ограничено до неизбежного уровня. Срок годности - 360 дней.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Вкусовые ингредиенты

Технические данные

Таблица 1 из 2

7 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	697	kJ
Fat	0	g/100g
Thereof Saturates	0	g/100g
Carbohydrates	0	g/100g
Thereof Sugars	0	g/100g
Protein	0	g/100g
Salt	0	g/100g

Таблица 2 из 2

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Flash Point	min. 80	°C	ASTM 6450
Vapor Pressure	35	mbar	ASTM D6378
Relative Density (at 20°C)	1.1468 - 1.1700	—	Oscillating Tube
Refractive Index (n20/D)	1.4208 - 1.4422	nd	Refractometric