EverPro™ Barley Rice Protein Isolate

EverPro™ BR — это концентрированная порошковая форма белка из ячменного риса. Этот высокофункциональный ингредиент может использоваться в различных приложениях для увеличения содержания белка, от коктейлей до чаев и протеиновых добавок. Он обладает высокой растворимостью и мягким вкусом, что делает его очень универсальным.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Халяль
Кошер
Натуральный
Натурально полученный
Без добавленного сахара
Не ГМО
Растительный

Преимущества

Растительный белок >85%
Лидирующая растворимость на рынке
Беспрецедентная история устойчивости
Гладкая текстура и нейтральный вкус
Натуральный ингредиент с чистой этикеткой
Выращен и произведен в США
Высокое содержание белка: позволяет трансформировать ваши продукты в растительные высокобелковые альтернативы, чтобы идти в ногу с растущим потребительским трендом
Высокая растворимость: >95% растворимость при pH >5
Веганский: состоит полностью из сырья, пригодного для веганов
Без ГМО: весь наш ячмень и рис не содержат ГМО

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Фармацевтика и нутрицевтика

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердый
Порошок
Твердый
Содержание белка: 87.0 - 87.0 %
Вкус: Солодовый вкус
Внешний вид: Коричневый порошок
Растворимость: Растворим в воде
Тип белка: Изолят белка

Идентификация

Бренд: EverPro
Ингредиент: Белок риса, белок ячменя

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения
Происхождение: Ячмень и рис
выращенные и обработанные в США

Хранение и поставка

Хранение: Минимум 24 месяца, хранить в прохладном сухом месте, в неоткрытой упаковке
Упаковка: Многослойный бумажный крафт-пакет с внутренним пищевым полиэтиленовым слоем (15 кг на пакет); 40 пакетов на поддоне.; 24 поддона на грузовик.; 11 поддонов на 20-футовый контейнер / 21 поддон на 40-футовый контейнер.
Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: Мешки

Другие характеристики

Этикетка

Белок из ячменя и риса

Аллергены

: Содержит глютен ячменя.
США: не является аллергеном согласно определению FDA.
ЕС/Великобритания/Канада: требуется маркировка аллергенов.

Отлично подходит для использования в

Белковые порошки
Питательные напитки
Растительные молоки
Кофе
Белковые батончики
Спреды и закуски

Технические данные

Таблица 1 из 6

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Coliform	max. 100	CFU/g	AOAC 991.14
Listeria Spp.	neg./25g	—	FDA BAM Chapter 10
Salmonella	neg./25g	—	FDA BAM Chapter 12
Total Plate Count	max. 30.000	CFU/g	AOAC 966.23
Yeast & Mold	max. 100	CFU/g	BAM Chapter 18

Таблица 2 из 6

12 строк

Характеристика	Значение	Единица
Ash	5.5	g
Calories	370	kCal
Carbohydrates	7	g
Carbohydrates of which Dietary Fiber, g	3.1	g
Carbohydrates of which Sugar, g	0.5	g
Fat	0.8	g
Fat of which saturated	0.2	g
Fat of which trans	0	g
Insoluble Fiber	0.7	g
Moisture	4	%
Protein	87	g
Soluble Fiber	2.4	g

Таблица 3 из 6

9 строк

Характеристика	Значение	Единица
Calcium	59.1	mg / 100 g
Copper	2.6	mg / 100 g
Iron	1.9	mg / 100 g
Magnesium	41.9	mg / 100 g
Manganese	max. 1.0	mg / 100 g
Phosphorous	148	mg / 100 g
Potassium	0.8	g / 100 g
Sodium	1.5	g / 100 g
Zinc	1.7	mg / 100 g

Таблица 4 из 6

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Arsenic	max. 0.1	ppm
Cadmium	max. 0.1	ppm
Lead	max. 0.2	ppm
Mercury	max. 0.1	ppm

Таблица 5 из 6