VK Creative Aromatics international Butter Flavour 4001MF

Функции и применение

Области применения

• Печенье
• Торты
• Кексы
• Маргарин
• Ирис

Рынки

Пищевые продукты и питание

Применение

Этот вкус устойчив к нагреву до 250°C и предназначен для ароматизации печенья; тортов; кондитерских изделий с высокой температурой кипения и маргарина для выпечки.

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Ароматизирующий агент

Пищевые и питательные применения

• Печенье
• Торты
• Маргарин
• Ириски

Свойства

Вкус

• Сливочное масло
• Сливочный

Состав

Основными ингредиентами являются лактоны, алифатические кислоты, алифатические спирты, 2,3-бутандион и пропиленгликоль фармакопейного качества в качестве растворителя.

Семейство вкусов

Сливочные и жировые вкусы

Ароматизирующие ингредиенты

Ароматизаторы

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиентов

Натурального происхождения

Хранение и поставка

Упаковка

• Пластиковая бочка 25 кг
• Пластиковый контейнер 5 кг
• упакованный в коробку по 4 x 5 кг
• Пластиковый контейнер 1 кг
• упакованный в коробку по 6 x 1 кг

Хранение

Хранить в закрытом виде в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Тип упаковки

• Картонные коробки
• Бочки

Семейства продуктов

Другие характеристики

Правовой статус

Этот вкус состоит из идентичных натуральным ингредиентов, которые имеют статус GRAS (Общепризнанные безопасными) по классификации FEMA.

Классификация

Этот вкус классифицируется как искусственный в странах АСЕАН и США, но классифицируется как идентичный натуральному в Западной Германии.

Рекомендуемая дозировка

Печенье

0,1% - 0,2% от массы теста

Торты

0,1% от массы теста

Маргарин

1% - 2% от массы маргариновой основы

Ириски

0,1%