To catalogue
Denofa A.S. Non-GMO Denothin 62
Denofa A.S. Non-GMO Denothin 62 is a collective term for a group of compounds known as phospholipids or phosphatides, a natural emulsifier or stabilizer. Denothin 62 is recovered by extraction with soybean oil. Lecithin is produced under strict hygienic conditions and can be used directly in food without further processing.
Product families
Applications
Food & Nutrition — Food
- Bakery
- Confectionery
- Cooking Oils & Fat Products
- Dairy
- Other Food Applications
- Savory & Culinary
Product Families
Food Ingredients — Texture & Consistency
- Emulsifiers
- Stabilizers
Other characteristics
- Features
Emulsifying, High Quality, Stabilizing, Texturizing
- Functions
- Emulsifier, Stabilizer
- Ingredient Name
- Soy Lecithin
- Labeling Claims
Halal, Kosher, Natural, Naturally Derived, Non-GMO, Sustainable; Halal; Kosher; Natural; Naturally Derived; Non-GMO; Sustainable
- Ingredient Origin
- Natural Origin
- Usage
- Соевый лецитин имеет множество различных применений в пищевой промышленности, и Denothin 62 является отличным эмульгатором и стабилизатором для маргарина, хлебобулочных изделий, шоколада, покрытий/глазури и других пищевых продуктов. Он также придает гладкую консистенцию заправкам и другим кремообразным продуктам.Пищевая промышленность - это лишь одна из многих областей применения лецитина. Он также используется в качестве технически и питательно важного ингредиента в диетических продуктах и кормах для животных, в косметике, а также в химической и технической промышленности.
- Markets
- Food & Nutrition
- Ingredient
- Soy Lecithin
- Technology
- Food Ingredients
- Food Additive Number
- E 322, INS 322
- Food Ingredients Features
- Emulsifying
- High Quality
- Stabilizing
- Texturizing
- Food Ingredients Functions
- Emulsifier
- Stabilizer
- Certifications and Compliance
- FSSC 22000
- GMP
- Halal
- Kosher
- Food and Nutrition Applications
- Chocolates
- Cream Products
- Dressings
- Food Coatings
- Margarine
