Montchevre® Chevre in Blue® Cheese

Montchevre® Chevre in Blue® Cheese был первым сыром, произведенным компанией в 1988 году. С тех пор он продолжает завоевывать награды и признание со стороны шеф-поваров и потребителей по всей стране. Этот сыр без корки изготавливается из высококачественного козьего молока и созревает более 90 дней, что позволяет вкусу козьего молока созревать и смешиваться с голубой плесенью. В течение этого процесса голубые и серые жилки сыра созревают и проникают в массу. Легкая кислинка козьего сыра прекрасно сочетается с голубой плесенью, создавая насыщенный и сложный вкус. Вы можете использовать этот сыр в различных блюдах: добавьте его в киш, посыпьте им салат, запекайте в тесте, украсьте стейк или просто наслаждайтесь им на сырной тарелке с деревенским хлебом, инжирным конфитюром и орехами!