Hanácká potravinářská společnost sro Semolina sugar
Hanácká potravinářská společnost sro Semolina Sugar — продукт с кристаллической текстурой, содержащий в основном сахарозу в количестве не менее 99,7%. Он относится к группе натуральных подсластителей. Это белый продукт, сладкий на вкус, прозрачный в растворе или лишь слегка опалесцентный. Белый семолинный сахар представляет собой смесь мелких или раздробленных кристаллов однородной крупности, сыпучий.
- Натуральный
- Натурально полученный
Функции и применение
- Области применения
- Кондитерские изделия
- Десерты
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Пищевые и питательные применения
- Кондитерские изделия
- Десерты
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Десерты и фруктовые приготовления
Свойства
- Физическая форма
- Кристаллы, Твердое
- Кристаллы
- Твердый
- Вкус и аромат
- Сладкий без посторонних вкусов или запахов
- Цвет и внешний вид
Белый цвет, или с легким оттенком цвета, без пятен, примесей и посторонних веществ
- Внешний вид
- Прозрачный или слегка опалесцирующий
Идентификация
- Название ингредиента
- СахарSugar
- Ингредиент
- Сахар
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Нормативная информация
- Аллергены - Продукт не содержит аллергенов, он содержит только следы SO2, но с лимитом ниже 10 мг/кгГМО - Продукт не изготовлен из генетически модифицированного сырья.
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Текстура
- Кристаллическая, не липкая на ощупь, без комков
- Основное используемое сырье
- Сахарная свекла, вода
- Метод распределения продукта
- Транспортные средства, соответствующие гигиеническим требованиям к перевозке пищевых продуктов согласно Закону № 110/97 Coll. о пищевых продуктах с изменениями - для упакованных товаров.Транспортные средства, соответствующие гигиеническим требованиям к перевозке пищевых продуктов согласно Закону № 110/97 Coll. о пищевых продуктах с изменениями и требованиям Постановления 38/2001 Coll. с изменениями о гигиенических требованиях к продуктам, предназначенным для контакта с пищевыми продуктами - для навалочных грузов
- Микробиологические требования
Регламент Комиссии / EC / 2073/2005 о микробиологических критериях для пищевых продуктов с изменениями. Глава 1. Критерии безопасности пищевых продуктов Регулярные испытания в соответствии с соответствующими критериями не считаются полезными для этих готовых к употреблению пищевых продуктов в нормальных условиях сахара.
Технические данные
Таблица 1 из 1
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Sucrose polarimetrically | min. 99.7 | % wt |
| Loss on drying | max. 0.06 | % wt |
| Color in solution at 420 nm | max. 45 | IU |
| Invert sugar | max. 0.04 | % wt |
| Insoluble matter content | max. 50 | mg/kg |
