Ocean Rainforest Laminaria digitata (Tangæe / Oarweed / Tarablað)

Преимущества

• Ламинария цифровая - это бурая водоросль длиной до 2 м
• С когтеобразным держателем, гладким, гибким стволом и пластинчатой пластиной длиной до 1,5 м, разделенной на пальцеобразные сегменты. Ствол имеет овальное поперечное сечение и не ломается при изгибе
• Ламинария цифровая - это североатлантический арктический холодно-умеренный вид, который не встречается в Северной Пацифике. Он встречается вдоль обоих берегов Ла-Манша
• Самое южное местонахождение этого вида в европейских водах находится на южных берегах Бретани. Ламинария цифровая растет вдоль большинства побережий Великобритании и Ирландии, а также вдоль побережья Северного моря в Скандинавии. Его северный ареал включает Баренцево море и западные берега Новой Земли, и, как сообщается, он встречается на архипелаге Шпицберген. Ламинария цифровая также растет в Исландии, на Фарерских островах, на юге Гренландии и на восточных берегах Северной Америки, вплоть до мыса Код
• Растения ламинарии цифровой содержат минералы, витамины и микроэлементы. К ним относятся йод, кальций, калий, железо, каротин, альгиновая кислота, ламинарин, маннитол, белок, каротин, ниацин, фосфор, витамины группы B, витамин C и многие другие микроэлементы. Этот вид накапливает глутаминовую кислоту, или глутамат натрия, которая придает блюдам мягкий, шелковистый вкус. Легкий сладковатый фон обеспечивает маннитол, натуральный сахар. Более 40 компаний из Великобритании, Ирландии, Исландии, Франции, Италии, Германии, США, Канады и Австралии продают более 100 различных продуктов, в состав которых входит ламинария цифровая. Она используется в коммерческом производстве альгината, в средствах личной гигиены, в качестве морской зелени, в приправах, пищевых добавках, а также в промышленных применениях, таких как удобрения и корм для животных

Функции и применение

Области применения

Биологически активные добавки

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Применение в области продуктов питания и питания

Пищевые добавки

Другие характеристики

Доставка

Мы доставляем свежезамороженные, силосованные и сушеные продукты. Сушеный продукт может быть измельчен до различных размеров частиц. В период сбора урожая время доставки составляет примерно одну неделю от Фарерских островов до основных портов Европы. Вне сезона мы, как правило, держим запас большинства продуктов.