Kern Tec GmbH Apricot Seeds
Органические абрикосовые семена очень похожи на миндаль. Фруктовый оттенок и особая текстура семени обеспечивают особенно насыщенное ощущение во рту с приятным и схожим с марципаном послевкусием. Благодаря очень высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот, белков и минералов, ядро можно считать продукта очень высокого питательного качества. Также стоит отметить высокое содержание витамина E (70 мг/кг).
- Без молочных продуктов
- Органический
- Без сои
- Без пшеницы
- Соответствует требованиям ЕС
- Органически сертифицирован
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Применение
- Прессование масла
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Специальные методы обработки
Мы подтверждаем, что продукт не подвергался обработке ионизирующим излучением или этиленоксидом.
Свойства
- Характеристики
- Высокое содержание белка
- Улучшенная текстура
- Богат минералами
- Богат витаминами
- Запах
- Характерный
- Вкус
- Характерный, не прогорклый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое содержание белка
- Улучшенная текстура во рту
- Богатый минеральный состав
- Богатый витаминный состав
- Состав
- Органические абрикосовые семена
Идентификация
- Название ингредиента
- Ядра абрикоса
- Абрикосовые косточки
- Ингредиент
- Абрикосовые косточки
Соответствие и маркировка
- Нормативные акты
- Декларация о происхождении
- ЕС / Не-ЕС
- Орган биоконтроля
- Austria Bio Garantie GmbH; AT-BIO-301
- Прослеживаемость
- Гарантируется датой минимального срока годности. Мы подтверждаем прослеживаемость продукта от получения сырья до отгрузки в соответствии с Регламентом (ЕС) № 178/2002
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
- Соответствие упаковки
Продукт соответствует следующим законодательным нормативам в действующей редакции: Регламент (ЕС) № 1935/2004 и Регламент (ЕС) 10/2011 «О материалах и изделиях, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами», включая дополнительные директивы и их транспонирование в национальное законодательство стран-членов ЕС. Регламент (ЕС) № 2023/2006 (Надлежащая производственная практика для материалов и изделий, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами).
Хранение и поставка
- УПАКОВКА
- 25 кг в бумажном мешке.
- 1 поддон: 30 x 25 кг = 750 кг
- Упаковки до 25 кг проходят металлодетекцию.
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Условия хранения
Хранить в прохладном месте (5 - 12°C) после доставки, защищать от света, использовать как можно скорее после вскрытия.
Семейства продуктов
- Орехи и семена
Другие характеристики
- Примечание
Не предназначено для непосредственного употребления.
- Пищевое законодательство
Внутренние и внешние анализы гарантируют спецификацию в соответствии с пищевыми нормативами Австрии и Европейского Союза, но не заменяют входной контроль товара переработчиком.; Переработчик должен соблюдать применимые законодательные положения при переработке или повторном использовании товара.; Продукт и его компоненты соответствуют положениям европейского пищевого законодательства и ÖLMB. Информация действительна до окончания указанного минимального срока годности.
- Статус ГМО
Продукт не подлежит маркировке в соответствии с Регламентами (ЕС) № 1829/2003 и № 1830/2003.
Технические данные
Таблица 1 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Grade of Purity | min. 99.5 | % |
| Humidity | 6 - 8 | % |
Таблица 2 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Bacterial Count | max. 1x10⁶ | cfu/g |
| Enterobacteriaceae | max. 15000 | cfu/g |
| Escherichia Coli | max. 10 | cfu/g |
| Salmonella | Not Detected | in 125 g |
| Yeasts | max. 10000 | cfu/g |
| Molds | max. 10000 | cfu/g |
Таблица 3 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 535.0 | kcal/100 g |
| Total Fat | 40.7 | g/100 g |
| Saturated Fatty Acids | 2.96 | g/100 g |
| Carbohydrates | 11.2 | g/100 g |
| Sugar | 11.2 | g/100 g |
| Protein | 22.8 | g/100 g |
| Salt | 0.0 | — |
