Nactarome Hazelnut Paste

Nactarome Hazelnut Paste – Ligne Trablit представляет собой гладкую, коричневую пасту, обладающую характерным вкусом фундука. Она изготовлена из 100% фундука, что обеспечивает аутентичный и насыщенный вкус. Рекомендуемые дозировки для этой пасты из фундука составляют от 30 до 40 г/кг. Широко используется в пищевой промышленности для улучшения вкуса различных продуктов, предлагая восхитительные ощущения от вкуса фундука.

Маркировки и сертификаты

Натурального происхождения
Растительного происхождения

Функции и применение

Рынки: Пищевая и пищевкусовая промышленность
Уровни применения: 30 - 40 г/кг (тщательно перемешать перед использованием)
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор

Применение

Пищевая и пищевкусовая промышленность — Пищевые продукты

Кондитерские изделия
Готовые продукты питания

Свойства

Вкус: Лесной орех
Вкус лесного ореха - без горечи
Физическая форма: Паста
Аромат: Характерный аромат лесного ореха
Внешний вид: Гладкая коричневая паста
Семейство вкусов: Ореховые вкусы
Ароматические ингредиенты: Концентраты
Характеристики пищевых ингредиентов: Без горечи
Гладкая текстура

Идентификация

Название ингредиента: Паста из лесного ореха

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Италия
Турция
Грузия
Азербайджан
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

До вскрытия: хранить в оригинальной упаковке, плотно закрытой, вдали от света, в сухом и прохладном месте.
После вскрытия: хранить вдали от тепла, быстро использовать.

Информация об упаковке

Упаковка
Паллетирование Паллета 80 × 120
Общий вес (без паллеты)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Орехи и семена

Технические данные

Таблица 1 из 3

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Dry Matter	99.7	%

Таблица 2 из 3

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
Aerobic Microorganisms (at 30°C)	300000.0	cfu/g
Coliform (at 30°C)	1000.0	cfu/g
Escherichia coli	1.0	cfu/g
Anaerobies sulfite-reducteurs (at 46°C)	10.0	cfu/g
Coagulase Positive Staphylococci	100.0	cfu/g
Salmonella	ND	/25g

Таблица 3 из 3

7 строк

Характеристика	Значение	Единица
Energy	701.0	Kcal/100g
Fat	65.0	g/100g
Saturated Fats	6.0	g/100g
Carbohydrate	15.0	g/100g
Sugars	3.9	g/100g
Protein	15.0	g/100g
Salt	0.06	g/100g