В каталог
Brown Notes & Nuts Flavours Liquid Coffee Extract Trablit
Nactarome Liquid Coffee Extract Trablit — это чистый жидкий кофейный экстракт высочайшего качества, содержащий сахар. Он состоит из не менее чем 28% сухих веществ кофе и обладает характерным вкусом кофе без горечи. Экстракт имеет вид черной жидкости с янтарными отражениями.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит аллергенов
- Без аллергенов
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Ароматизатор
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Чай
- какао и кофе
Свойства
- Вкус
- Кофе
- Крепость кофе; Без горького привкуса
- Физическая форма
- Жидкость
- Запах
- Характерный аромат кофе
- Аромат
- Характерный аромат кофе
- Внешний вид
- Черная жидкость с янтарными отблесками
- Семейство ароматов
- Вдохновленные напитками ароматы
- Ароматические ингредиенты
- Олеорезины и экстракты
Идентификация
- Бренд
- Brown Notes & Nuts Flavours
- Название ингредиента
- Экстракт кофе
Хранение и поставка
- Срок годности
- 30 месяцев
- Тип упаковки
- Бутылки
- Банки
- Ящики
- Информация об упаковке
- Упаковка
- Паллетирование Паллета 80 × 120
- Общий вес (без паллеты)
- Паллетирование Паллета 100 × 120
- Условия обращения
- До вскрытия
- Хранить в оригинальной упаковке, плотно закрытой, вдали от света, в сухом и прохладном месте.
- После вскрытия
- Держать вдали от тепла.
- Срок годности
- 30 месяцев, после вскрытия использовать быстро
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Чайные и кофейные продукты
Другие характеристики
- Использование
Хорошо встряхнуть перед использованием. Разбавлять в соответствии с желаемой интенсивностью вкуса.
- Уровни использования
- 20 - 25 г/кг
Технические данные
Таблица 1 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Dry matter | 42.0 | g/100g |
| Caffeine Content | 2273.0 | mg/100g |
| pH | 4.9 | — |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Aerobic Microorganisms (at 30°C) | 300, 000 | cfu/g |
| Sulfites-reducing Anaerobes (at 46°C) | 10.0 | cfu/g |
| Escherichia Coli | 1.0 | cfu/g |
| Staphylococci Coagulase Positive | 100.0 | cfu/g |
| Salmonella | Not detectable | /25g |
Таблица 3 из 3
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 150.0 | kcal/100g |
| Fat | max. 0.1 | g/100g |
| Saturates | max. 0.1 | g/100g |
| Carbohydrate | 30.0 | g/100g |
| Sugars | 2.3 | g/100g |
| Protein | 7.7 | g/100g |
| Salt | 0.1 | g/100g |
