VANZAN® D

VANZAN® D Xanthan Gum — поверхностно обработанный сорт ксантановой камеди, который обеспечивает легкое диспергирование с быстрым развитием вязкости без образования комков или "рыбьих глаз". VANZAN D обработан на поверхности, чтобы временно сделать его нерастворимым. Это облегчает диспергирование и предотвращает растворение камеди до момента её обработки поверхности повышением pH системы до 9 или выше. Это особенно удобно для систем, где конечный pH является щелочным. Реология растворов VANZAN D замечательно стабильна в широком диапазоне температур и не изменяется значительно между комнатной температурой и 60°C. Кроме того, VANZAN D обладает отличной стабильностью при замораживании/оттаивании.