Flavorchem Titanium Dioxide Replacer (Natural) (23.7248)
Flavorchem Titanium Dioxide Replacer (Natural) (23.7248) представляет собой распыленный порошок от белого до бледно-желтого цвета без выраженного вкуса и запаха. Данный продукт имеет срок хранения 12 месяцев и легко диспергируется в воде, что обеспечивает универсальность применения. Уровни использования, обычно в диапазоне от 0.25% до 1.0%, варьируются в зависимости от желаемой непрозрачности и состава. При замене TIO2 рекомендуется начать с удвоенного количества и корректировать в зависимости от результатов. Некоторые составы могут соответствовать уровням диоксида титана, в то время как другие требуют больших количеств. Доступны порошковые и жидкие версии для удовлетворения конкретных потребностей.
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Pareve
- Веганский
- Парве
- Соответствует Prop 65
Функции и применение
- Функции
- Пищевой краситель
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Пищевой краситель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Смеси для напитков
- Кондитерские изделия
- Сливки
- Пищевые покрытия
- Глазурь
- Порошковые напитки
- Порошковые смеси
Применение
- Порошковые напитки
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
Свойства
- Цвет
- Белый
- Внешний вид
- Белый с оттенком до бледно-желтого порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
- Вода
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Не содержит основных аллергенов
- Распылительная сушка
- Подходит для веганов
Идентификация
- Бренд
- Flavorchem
Соответствие и маркировка
- Химические реестры
- TSCA (США)
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Информация о хранении
Рекомендуемые условия хранения: хранить/транспортировать в закрытой таре в сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, при температуре 15-30 °C.
Семейства продуктов
- Красители и декоративные добавки
- Альтернативы и заменители
Технические данные
Таблица 1 из 3
20 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calories | 435.949 | KCAL/100G |
| Calories from Fat | 252.851 | KCAL/100G |
| Total Fat | 28.095 | g/100g |
| Saturated Fat | 4.237 | g/100g |
| Polyunsaturated Fat | 17.101 | g/100g |
| Monounsaturated Fat | 6.757 | g/100g |
| Trans Fat | 0.42 | g/100g |
| Cholesterol | 0 | mg/100g |
| Total Carbohydrate | 64.706 | g/100g |
| Sugars | 1.06 | g/100g |
| Added Sugars | 1.06 | g/100g |
| Dietary Fiber | 36.099 | g/100g |
Таблица 2 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Gum Arabic | 50 - 60 | % |
| Maltodextrin | 40 - 50 | % |
| Mixed Tocopherols | max. 1 | % |
Таблица 3 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Loss on Drying | 3.4 | % | COMPUTRAC4000XL |
| Measured Density | 13.465 | LB/GA | — |
