Pharm-Rx Trehalose
- Молекулярная формула
- C₁₂H₂₂O₁₁
Pharm-Rx Trehalose — это питательный подсластитель, используемый в пищевых ингредиентах. Его основным компонентом является трегалоза, обеспечивающая уникальные функциональные свойства.
Функции и применение
- Функции
- Питательный подсластитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
Применение
- Другие пищевые применения
Свойства
- Стандарты справочных материалов USP
- USP Trehalose RS
Идентификация
- Название ингредиента
- ТрегалозаTrehalose
Хранение и поставка
- Информация о хранении
Хранить в плотно закрытых контейнерах. Специальных требований к хранению не предъявляется.
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
Другие характеристики
- Определение
Трегалоза - это стабильный, невосстанавливающий дисахарид с двумя молекулами глюкозы, связанными в α,α-1,1 конфигурации. Он получается путем ферментативного превращения пищевого крахмала. Он содержит не менее 97,0% и не более 102,0% трегалозы (C12H22O11) в пересчете на безводное вещество.
- Отказ от ответственности FDA
Эти заявления не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или профилактики каких-либо заболеваний.
Технические данные
Таблица 1 из 1
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Molecular Weight | 342.3 |
