В каталог
Digeston® Kiwifruit Enzyme Active Powder
Digeston® Kiwifruit Enzyme Active Powder представляет собой высококачественную сублимированную flesh киви из Новой Зеландии. Высокопотенциальный фермент-протеаза актинидин (EC3.4.22.14). Этот фермент тесно связан с пищеварительными ферментами бромелаином и папаином. Известно, что актинидин способствует перевариванию пищевых белков.
Функции и применение
- Функции
- Диетическая добавка
- Фермент
- Биологически активная добавка
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Применение
Фермент киви является идеальным применением для размягчения продуктов.
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
- Добавка
- Применения в области продуктов питания и питания
- Диетические добавки
- Питательные батончики
- Порошковые напитки
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Диетическая добавка
Применения
Продукты питания и питание — Напитки
- Порошковые напитки
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Способствует пищеварительному здоровью
- Способствует здоровью желудочно-кишечного тракта
Идентификация
- Бренд
- Digeston
- Название ингредиента
- АктинидинActinidin
- Ингредиент
- Экстракт киви
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Ферменты и стартовые культуры
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Тип фермента
- Протеаза
