Bestevia® Cake e+

Cake e+ Bestevia® Taste Solution с подсластителем e+ Stevia, аллюлоза и натуральной технологией вкуса, обеспечивающей сладость, ощущение во рту, объём и аромат сахаристой выпечки для таких изделий, как торты и сдобы. Позволяет снизить содержание сахара до 100% при вкусовом профиле и текстуре, сопоставимых с сахаром.

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Натуральный
Натурально полученный
Без ГМО
Без калорий
Чистая этикетка
Натурального происхождения
Не ГМО

Функции и применение

Функции: Подсластитель без пищевой ценности
Заменитель сахара
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Непитательный подсластитель
Заменитель сахара
Применение в пищевых продуктах и питании: Кондитерские изделия
Разработка продукта и применение: • Разработка концепции от начала до конца • Обновление продукта • Стандартные портфельные опции • Индивидуальные решения на основе природных ингредиентов • Быстрая разработка • Взаимодействие экспертов • Сотрудничество на месте

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия

Свойства

Характеристики: Не ГМО
На основе природных ингредиентов
Простота использования
Экономически эффективный
Подходит для маркировки
Характеристики пищевых ингредиентов: Экономически эффективный
Легкий в использовании
Отличная текстура во рту
Улучшенная текстура во рту
Улучшенная текстура
Вкус
похожий на сахар
Сладкий вкус

Идентификация

Бренд: Sweegen Bestevia

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Происхождение ингредиентов: Натурального происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Подсластители и сиропы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители