В каталог
Cherry Central Balaton Cherries - IQF (FP07-51)
Вишни Central Balaton - IQF (FP07-51) выпускаются из правильно созревших фруктов сорта Балатон. Фрукты тщательно собираются, моются, охлаждаются и быстро обрабатываются перед переработкой. Вишни сортируют по размеру, облиствляют, сортируют и удаляют косточки. Вишни сорта Балатон быстро замораживаются индивидуально, упаковываются в коробки с полиэтиленовым вкладышем и хранятся при температуре 0°F или ниже. Все продукты оцениваются в соответствии с американскими стандартами для сортов замороженных красных кислых вишен без косточек (июнь 1974 года) — сорт A.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без глютена
- Кошерный
- Натуральный
- Натурального происхождения
- Растительный
- Соответствует FDA
- Сертифицировано GFSI
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Злаковые батончики
- Кондитерские изделия
- Готовые продукты
- Десерты
- Фруктовые батончики
- Функциональные продукты питания
- Джемы
- Питательные батончики
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Без посторонних привкусов
- Содержание сахара
- 6.52 - 6.52 %
- Запах
- Нормальный
- Вкус
- Нормальный
- Характеристика
- Плотный
- полный
- спелый
- равномерного размера
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Без посторонних вкусов
Идентификация
- Название ингредиента
- Balaton Cherries, ЗамороженныеЗамороженные балатонские вишни
- Ингредиент
- Балатонские вишни
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Соединенные Штаты Америки (США)
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
Картонная коробка с полиэтиленовой подкладкой - 18,1 кг; Поддон - 18,9 кг
- Срок годности
- 5 лет
- Тип упаковки
- Картонные коробки
- Условия хранения
Минимум 5 лет при оптимальных замороженных условиях. Хранить при температуре 0°F или ниже.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 5
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| pH | 3.2 - 3.8 |
Таблица 2 из 5
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Coliform | max. 200 | per gram |
| Escherichia coli | max. 3 | per gram |
| Listeria | Negative | per 125g |
| Salmonella | Negative | per 375g |
| Staphylococcus | Negative | per 25g |
| Total Plate Count | max. 50,000 | per gram |
| Yeast and Mold Count | max. 10000 | per gram |
Таблица 3 из 5
12 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Added Sugars | 0.0 | g/100g |
| Energy | 56.18 | Kcal/100g |
| Calories from Fat | 1.62 | Kcal/100g |
| Carbohydrates | 12.82 | g/100g |
| Cholesterol | 0.0 | per 100g |
| Fat | 0.1 | g/100g |
| Protein | 0.82 | g/100g |
| Total Dietary Fiber | 1.04 | g/100g |
| Total Sugars | 6.52 | g/100g |
| Trans Fat | 0.0 | g/100g |
| Water | 85.57 | g/100g |
| Ash | 0.79 | g/100g |
Таблица 4 из 5
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium | 16.53 | mg/100g |
| Iron | 0.34 | mg/100g |
| Potassium | 131.23 | mg/100g |
| Sodium | 9.56 | mg/100g |
Таблица 5 из 5
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Vitamin A - RAE | 282.74 | mcg/100g |
| Vitamin C | 0.43 | mg/100g |
| Vitamin D | 0.0 | mcg/100g |
