DairyChem Advanced Ripened Cheddar Cheese Powder (7102)

DairyChem Advanced Ripened Cheddar Cheese Powder (7102) — это натуральный сырный порошок, обеспечивающий стабильный сырный вкус в различных применениях. Это вариант с простым этикеточным обозначением, предлагающий интенсивно выраженный вкус чеддера, подходящий там, где требуется сырный вкус или желателен вкус выдержанного чеддера. Его интенсивный выдержанный вкус позволяет использовать его в меньших количествах по сравнению с традиционно выдержанным сыром чеддер.

Маркировки и сертификаты

Кошерный
Натуральный
Природного происхождения
Натурального происхождения
GMP

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Ароматизатор
Пищевые и питательные применения: Смеси для напитков
Сыр
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Начинки
Ароматизаторы
Пищевые приправы
Замороженные блюда

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Порошковые напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Готовые продукты
Кулинарные масла и жировые продукты
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Мясо

Пищевые продукты и питание — Переработка и упаковка

Производство пищевых продуктов и напитков

Свойства

Вкус: Чеддер
Характеристики: Экономически эффективный
Улучшенный вкус
Улучшенная текстура во рту
Физическая форма: Порошок
Семейство вкусов: Сырные вкусы
Ароматические ингредиенты: Концентраты
Характеристики пищевых ингредиентов: Экономически эффективный
Улучшенный вкус
Улучшенная текстура

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочного происхождения
Натурального происхождения

Хранение и поставка

Упаковка: Ящик 50 фунтов
Срок годности: 12 месяцев
Тип упаковки: Ящики
Условия хранения: Хранить контейнер плотно закрытым в прохладном, сухом месте. Срок годности продукта 12 месяцев.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Ароматические ингредиенты

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Молочные продукты

Другие характеристики

Использование: Варьируется: Выдержанный насыщенный чеддер может использоваться для замены твердых сычужных сыров в рецептурах в количестве от 3 до 5 раз по весу. ,Маркировка ,Перечень ингредиентов