В каталог
Mycotrition Organic Agaricus bisporus powder
Mycotrition Organic Agaricus bisporus powder получают из аккуратно высушенного плодового тела гриба путем тончайшего измельчения. Характеристикой качества является размер зерна <0.125 мм.
Маркировки и сертификаты
- Без глютена
- Органический
Функции и применение
- Области применения
- Биологически активные добавки
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Диетические добавки
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтические и добавки
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Длительный срок хранения
- Обогащение белком
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Внешний вид
- Тонкий порошок, серо-белый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Длительный срок годности
- Обогащение белком
Идентификация
- Ингредиент
- Порошок грибов
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
- Происхождение материала
- Китай
Хранение и поставка
- Упаковка
- Упаковка 25 кг / барабан; бумажный барабан
- 5 кг / ПЭ-пакет; 1 кг / ПЭ-пакет
- Внутренняя упаковка в ПЭ-пакет
- помещенный во второй ПЭ-пакет
- ПЭ-пакеты пищевого класса
- Срок годности
- 4 года при правильном хранении
- Тип упаковки
- Пакеты
- Барабаны
- Хранение
Хранить при комнатной температуре или ниже, держать плотно закрытым, защищать от света, влаги и насекомых
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Овощные продукты и экстракты
Другие характеристики
- Используемая часть
- Плодовое тело
- Ботаническое название
- Agaricus bisporus (Шампиньон)
- Сертифицирующий орган
- LACON Германия (DE-OEKO-003)
- Пищевая ценность
- 1180 кДж / 282 ккал
- Переработка в Китае
Измельчение плодовых тел, металлодетекция железа 0,5-2 мм
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Ash | max. 15 | % | Dryer |
| Bulk Density | 0.21 - 0.37 | g/ml | Ph. Eur. 2.9.34 |
| Cadmium | max. 1 | mg / kg | — |
| Lead | max. 2 | mg / kg | — |
| Loss on drying | max. 7 | % | Dryer |
| Mercury | max. 0.1 | mg / kg | — |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| E. coli | max. 100 | — |
| Salmonella (25g) | Absent | — |
| Staphylococcus | max. 1000 | cfu/g |
| TAMC (TPC) | max. 1 | cfu/g |
| TYMC (Yeast & Mould) | max. 100 | cfu/g |
