Barley Balance® Barley Beta-glucan BB100
Barley Balance® Barley Beta-glucan BB100 является водорастворимой диетической клетчаткой, естественным образом встречающейся в клеточных стенках ячменя. Ячменный бета-глюкан состоит из линейных цепей D-глюкозы, связанных бета-(1-3) и бета-(1-4) связями. Эта естественная структура, вместе с высокой молекулярной массой и растворимостью, позволяет ячменному бета-глюкану оказывать разнообразные биоактивные эффекты в организме. Barley Balance содержит минимальную концентрацию бета-глюкана 23% и производится из цельных высококачественных, неконгломератных канадских ячменных зёрен. В отличие от овсяного бета-глюкана, при нашем запатентованном методе экстракции не используется химическая обработка. Это обеспечивает сохранение наилучших биоактивных свойств натурального зерна, делая его пригодным для применения с чистой этикеткой.
- Clean Label
- Без ГМО
- Чистая этикетка
- Кошерный. Халяльный
- сертифицированный по стандартам SGS SQF
- GMP и HACCP
Функции и применение
- Функции
- Источник клетчатки
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник клетчатки
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
Высокое качество; Улучшенная устойчивость к замораживанию/оттаиванию; Улучшенная водосвязывающая способность; Нейтральный вкус; Способствует пищеварению; Снижение уровня сахара в крови; Снижение уровня глюкозы в крови; Снижение уровня холестерина; Растворимость
Идентификация
- Бренд
- Barley Balance
- Название ингредиента
- Бета-глюканыBeta Glucans
- Ингредиент
- (1,3)-β-D-глюкан, ячмень
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
Надлежащее хранение в прохладном, сухом помещении
- УПАКОВКА
Бумажные мешки по 12,5 кг (27,5 фунта), навалом в контейнерах
- Производство и упаковка
Кошерный. Халяльный, сертифицированный по стандартам SGS SQF, GMP и HACCP. Бумажные мешки по 12,5 кг (27,5 фунта), навалом в контейнерах. Надлежащее хранение в прохладном, сухом помещении.
Другие характеристики
- Маркировка
Barley Balance® может маркироваться как ячменная мука, растворимая ячменная клетчатка, ячменный бета-глюкан, ячменная клетчатка или просеянная ячменная мука в соответствии с применимыми национальными нормативами.
Технические данные
Таблица 1 из 2
18 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Source | Waxy, hulless barley, Non-GMO | — | — |
| pH Value | 5.4 - 5.8 | — | — |
| Flavor | Bland | — | — |
| Starch | Amylopectin (Waxy) 100% | — | — |
| Starch | max. 40 | % dwb | AOAC 996.11 |
| Beta glucan | (1-3) (1-4) mixed linkage B-d-glucan | — | — |
| Bulk density (g/ml) | 0.28 | — | — |
| Particle size ( through 30 Mesh screen) | 99 | % | — |
| Beta-glucan | min. 23 | % dwb | AOAC 995.16 |
| Protein | max. 18 | % dwb | AOAC 992.23 |
| TDF | min. 37 | % dwb | AOAC 991.43 |
| Lipid | max. 2.5 | % dwb | AOAC 945.16 |
Таблица 2 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| SPC (CFU/g) | max. 50,000 | — | AOAC Methods 990.12, 991.14 |
| Ycast &Mold (CFU/g) | max. 5,000 | — | AOAC Methods 990.12, 991.14 |
| E. Coli (CFU/g) | Absent | — | AOAC Methods 990.12, 991.14 |
| Salmonella | Negative | — | AOAC Methods 990.12, 991.14 |
| Ochratoxin | max. 3.0 | ug/kg | LC-MSMS |
| Aflatoxin (sum of BI, B2, GI, G2) | max. 4.0 | ug/kg | LC-MSMS |
| DON | max. 750 | ug/kg | LC-MSMS |
