justmaqui®

justmaqui® - это порошок концентрированного сока ягод маки (Aristotelia chilensis), стандартизированный для содержания не менее 1,4 % делфинидинов и не менее 2,0 % общих антоцианов.

Маркировки и сертификаты

Халяль
Кошерный
GMP
ISO 22000
Антиоксидантные свойства

Преимущества

Ягода мак'и (Aristotelia chilensis) - это местная ягода, которая произрастает только в диких лесах Патагонии в Чили и Аргентине. Она издревле употребляется коренными народами и от природы чрезвычайно богата многими питательными веществами и мощными флавоноидными соединениями, известными как антоцианины

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Пищевые и питательные применения: Злаковые батончики
Шоколад
Фруктовый сок
Мороженое
Быстрорастворимые завтраки
Молочный коктейль
Смузи
Йогурт

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Соки и напитки на основе соков
Другие безалкогольные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Злаки и закуски
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Десерты и фруктовые продукты

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Функциональные продукты питания

Свойства

Растворимость: Водорастворимый
Характеристики пищевых ингредиентов: Антиоксидантные свойства
Придает цвет

Идентификация

Бренд: Justmaqui
Название ингредиента: Концентрированный сухой сок ягод Манки
Концентрированный порошок сока ягоды мак'и
Ингредиент: Концентрированный порошок сока ягоды мак'и

Семейства продуктов

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и добавки

Фитохимические вещества и растительные экстракты
Добавки и функциональные ингредиенты

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Функциональные ингредиенты
Фитохимические вещества

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Другие характеристики

Активный компонент: Антоцианины, Дельфинидин
Антоцианины
Дельфинидин
Используемое растение: Ягода мак'и - это темно-фиолетовая ягода из региона Патагония, произрастающая в Чили и Аргентине. Это вечнозеленый кустарник, достигающий высоты около 3-4 метров (9-13 футов). Цветы образуют многочисленные мелкие, звездообразные, зеленовато-желтые лепестки. Листья темно-зеленые, блестящие и ланцетовидные.