Chivine Resources L-Lactic Acid 88% (FCC)

Преимущества

• Антимикробное действие
• Увеличение срока годности
• Консервирование

Функции и применение

Функции

• Антимикробный агент
• Буферный и pH-стабилизатор
• Консервирующий агент
• Консервант

Рынки

• Сельское хозяйство и корма
• Пищевые продукты и питание
• Средства личной гигиены

Технология

• Корма и питание животных
• Косметические ингредиенты
• Пищевые ингредиенты
• Фармацевтические и нутрицевтические препараты

Основные области применения

В питьевой воде для животных (0,4 - 0,5%) предотвращает рост бактерий; Для поросят (1 - 2%) улучшает потребление корма; Для мойки яиц (1 - 3%) снижает бактериальное загрязнение; Для обработки туш (1,25 - 2,5%) с целью дезинфекции; Для сельскохозяйственных животных (0,3 - 1,5%) заменяет антибиотики; В жевательных резинках и желе (1,5 - 2,5%) снижает инверсию сахара; В безалкогольных напитках и лимонадах (0,5 - 7%) ингибирует l. Brevis; В пиве (0,8 - 1,5%) корректирует pH и улучшает вкус; В средствах личной гигиены (1 - 5%) как натуральный регулятор pH

Показать полностью

Свойства

Характеристики

• Легко растворяется
• Улучшенный вкус
• Увеличенный срок хранения
• Повышает вкусовые качества продукта
• Балансировка pH

Физическая форма

Жидкость

Растворимость

Растворим в воде

Идентификация

Синонимы

(±)-Lactic acid, (RS)-2-Hydroxypropanoic acid, 2-Hydroxy-2-methylacetic acid, 2-Hydroxypropanoic acid, 2-Hydroxypropionic acid, DL-Lactic acid, Lactate, NSC 367919, α-Hydroxypropanoic acid, α-Hydroxypropionic acid

Название ингредиента

Молочная кислотаLactic Acid

Ингредиент

Молочная кислота

Другие характеристики

Виды животных

• Поросята
• Свиньи

Номер пищевой добавки

E 270, INS 270