В каталог
Blended Waxes BW-100J
Серия BW-100J — это пластичный, прощающий, эластичный восковой материал с отличными свойствами покрытия, светлого цвета.
Маркировки и сертификаты
- Не опасный
- Безопасный
- FDA 21 CFR 172.886
- FDA 21 CFR 178.3710
Преимущества
- Помогает в процессе созревания сыра, предотвращая нежелательный рост плесени и сохраняя влажность
- Обеспечивает равномерное покрытие различных типов сыра
- Доступен более чем в 11 цветах
- Статус FDA: соответствие федеральным нормативам 21 CFR-178.3710 и 172.886
Функции и применение
- Функции
- Пищевое покрытие
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Покрытие для пищевых продуктов
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Сыр
- Покрытия для пищевых продуктов
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
Свойства
- Характеристики
- Эластичная текстура
- Физическая форма
- Твердое
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Эластичная текстура
Идентификация
- Название ингредиента
- Сырный воскCheese Wax
- Ингредиент
- Сырный воск
Соответствие и маркировка
- Химические реестры
- TSCA (США)
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Другие функциональные добавки
Другие характеристики
- Инструкции
- Нагреть воск до температуры от 71°C до 77°C
- Удалить избыточную влагу с сыра
- Погрузить сыр в воск и дать затвердеть
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Melting Point | 140 | °F | D-938 |
| Needle Penetration (0.1mm at 77°F/25°C) | 44 | — | D-1321 |
| Needle Penetration (0.1mm at 100°F/38°C) | 136 | — | D-1321 |
