Maypro Lactoferrin
Maypro Lactoferrin от Fonterra — это очищенный продукт лактотрецина с минимальным содержанием лактотрецина 95% от общего белка. Лактотреин — это железосвязывающий белок сыворотки, извлечённый из свежего коровьего молока Новой Зеландии. Он обладает высокой аффинностью к железу и является многофункциональным белком. Лактотреин 7200 представляет собой свободно текущий порошок, полученный методом сублимационной сушки, что делает его идеальным для использования в широком диапазоне систем.
- Халяль
- Кошерный
- FSSC 22000
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Здравоохранение и фармацевтика
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Характеристики
* Это заявление не было оценено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Этот продукт не предназначен для диагностики. лечения или профилактики каких-либо заболеваний.
- Форма выпуска
- Капсулы
- Саше
Идентификация
- Название ингредиента
- ЛактоферринLactoferrin
- Ингредиент
- Пастеризованное коровье молоко
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочного происхождения
- Соответствие
Наши производственные мощности соответствуют самым высоким глобальным стандартам безопасности и качества пищевых продуктов, что подтверждается регулярными внутренними и внешними аудиторскими проверками и сертификацией FSSC22000.; Наши продукты и ингредиенты проходят тестирование на всех этапах цепочки поставок, от сбора молока до выпуска готовой продукции, с использованием международно признанных методов испытаний для подтверждения качества и соответствия.; Наши продукты упакованы в многослойные мешки с тройной защитой и маркированы для обеспечения полной прослеживаемости, поэтому вы можете быть уверены, что они изготовлены с заботой.
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Тип упаковки
- Мешки
- Саше
Другие характеристики
- Рекомендуемое использование
Подходит для сухого смешивания в педиатрических продуктах для младенцев и маленьких детей в количестве менее 0,5% от конечного продукта. Подходит для влажной обработки в педиатрических продуктах для младенцев и маленьких детей (с дополнительной термической обработкой)
Технические данные
Таблица 1 из 5
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Bulk Density | 0.68 | g/ml | — |
| Insolubility Index | 0.1 | ml | — |
| Particle Size (less than 150μm) | 50.0 | % | — |
| Foreign Matter | Pass | per 50g | Fontera |
Таблица 2 из 5
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Protein (N x 6.38) as is | min. 95.0 | % m/m | ISO 8968-1 |
| Lactoferrin (% of Protein) | min. 95.0 | % m/m | HPLC |
| Iron | max. 30 | mg/100g | ICP-OES |
| Moisture | max. 3.5 | % m/m | ISO 5550 |
| Ash | max. 1.5 | % m/m | BBS 1743 |
| pH (5%, at 20°C) | 4.5 - 6.5 | — | Fonterra |
| pH (2%, at 20°C) | 5.2 - 7.1 | — | Fonterra |
Таблица 3 из 5
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Aerobic Plate Count | max. 1,000 | cfu/g | ISO 4833-1 |
| Enterobacteriaceae | max. 10 | cfu/g | ISO 21528-2 |
| Coliforms | 0.0 | cfu/g | ISO 4832 MOD |
| Escherichia coli | Not Detected | per g | ISO 11866-1 |
| Yeast and Mould | max. 10 | cfu/g | ISO 6611 |
| Bacillus cereus | max. 100 | cfu/g | ISO 7932 |
| Coagulase Positive Staphylococci | Not Detected | per 25g | ISO 6888-3 |
| Cronobacter sakazakii | Not Detected | per 300g | ISO 22964 |
| Listeria | Not Detected | per 125g | AOAC 051603/ISO 11290-1 |
| Salmonella | Not Detected | per 750g | FDA-BAM |
Таблица 4 из 5
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energy | 1629.0 | kJ |
| Protein | 95.0 | g/100g |
| Fat | 0.27 | g/100g |
| Saturated fatty acids | 0.2 | g/100g |
| Trans fatty acids | 0.01 | g/100g |
| Cholesterol | 6.5 | mg/100g |
| Total Sugars (Lactose) | 0.23 | g/100g |
| Dietary Fibre | 0.0 | g/100g |
| Ash | max. 1 | % |
| Calcium | 1.6 | mg/100g |
| Iron | 15.0 | mg/100g |
| Potassium | 0.8 | mg/100g |
Таблица 5 из 5
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic | max. 0.03 | mg/kg | ICP-MS |
| Lead | max. 0.05 | mg/kg | ICP-MS |
