В каталог

pHresh Technologies pHresh 10.0 Acidic Calcium Sulfate

pHresh Technologies pHresh 10.0 Acidic Calcium Sulfate является жидким кислотителем (кислотный сульфат кальция), не обладающим выраженным кислым вкусом, и имеет множество использований и приложений. pHresh 10.0 — это 10-нормальный пищевой кислотный агент, идеально подходящий для контроля микробиологической активности во всех подкисленных продуктах, хлебобулочных изделиях, пасте, готовых к употреблению блюдах, корме для животных, соусах и заправках. pHresh 10.0 изготовлен из признанных безопасных пищевых ингредиентов (GRAS). Он способствует сохранению продуктов с высоким уровнем влажности и активности воды благодаря своим отличным антимикробным свойствам.

Маркировки и сертификаты
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Природного происхождения
  • Натурального происхождения
  • Соответствует FCC
  • Соответствует FDA
  • GMP
  • Общепризнанно безопасным (GRAS)

Функции и применение

Функции
Подкисляющий агент
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Регулятор кислотности
Применение в пищевых и питательных продуктах
  • Хлеб
  • Газированные напитки
  • Молочные напитки
  • Соусы-дипы
  • Заправки
  • Фруктовые соки
  • Макаронные изделия
  • Готовые блюда

Применение

Продукты питания и напитки — Напитки
  • Газированные напитки
  • Соки и напитки на основе соков
  • Другие безалкогольные напитки
  • Чай
  • какао и кофе
Продукты питания и напитки — Продукты питания
  • Хлебобулочные изделия
  • Готовые продукты
  • Молочные продукты
  • Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики
  • Антибактериальный
  • Антимикробный
  • Легко Используемый
  • Улучшенный Вкус
  • Увеличенный Срок Хранения
  • Повышенная Влагоудерживающая Способность
  • Консервация
Физическая форма
Жидкость
Характеристики пищевых ингредиентов
  • Антибактериальный
  • Антимикробный
  • Легкий в обращении
  • Улучшенный вкус
  • Увеличенный срок годности
  • Улучшенная влагоудерживающая способность
  • Консервирующий

Идентификация

Название ингредиента
Сульфат кальцияCalcium Sulfate
Ингредиент
Сульфат кальция

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
  • Природного происхождения
  • Натурального происхождения
Химические реестры
TSCA (США)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
  • Регуляторы кислотности

Другие характеристики

Номер пищевой добавки
E 516, INS 516

Технические данные

Таблица 1 из 1

8 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Calcium Content62mg/100g
Calories0cal/100g
Carbohydrates0g/100g
Fat0g/100g
Fiber0g/100g
Protein0g/100g
Sulfate399000ppm/100g
Water40g/100g

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.