pHresh Technologies pHresh 10.0 Acidic Calcium Sulfate
pHresh Technologies pHresh 10.0 Acidic Calcium Sulfate является жидким кислотителем (кислотный сульфат кальция), не обладающим выраженным кислым вкусом, и имеет множество использований и приложений. pHresh 10.0 — это 10-нормальный пищевой кислотный агент, идеально подходящий для контроля микробиологической активности во всех подкисленных продуктах, хлебобулочных изделиях, пасте, готовых к употреблению блюдах, корме для животных, соусах и заправках. pHresh 10.0 изготовлен из признанных безопасных пищевых ингредиентов (GRAS). Он способствует сохранению продуктов с высоким уровнем влажности и активности воды благодаря своим отличным антимикробным свойствам.
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Натурального происхождения
- Соответствует FCC
- Соответствует FDA
- GMP
- Общепризнанно безопасным (GRAS)
Функции и применение
- Функции
- Подкисляющий агент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор кислотности
- Применение в пищевых и питательных продуктах
- Хлеб
- Газированные напитки
- Молочные напитки
- Соусы-дипы
- Заправки
- Фруктовые соки
- Макаронные изделия
- Готовые блюда
Применение
- Газированные напитки
- Соки и напитки на основе соков
- Другие безалкогольные напитки
- Чай
- какао и кофе
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты
- Молочные продукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Антибактериальный
- Антимикробный
- Легко Используемый
- Улучшенный Вкус
- Увеличенный Срок Хранения
- Повышенная Влагоудерживающая Способность
- Консервация
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антибактериальный
- Антимикробный
- Легкий в обращении
- Улучшенный вкус
- Увеличенный срок годности
- Улучшенная влагоудерживающая способность
- Консервирующий
Идентификация
- Название ингредиента
- Сульфат кальцияCalcium Sulfate
- Ингредиент
- Сульфат кальция
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Природного происхождения
- Натурального происхождения
- Химические реестры
- TSCA (США)
Семейства продуктов
- Регуляторы кислотности
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 516, INS 516
Технические данные
Таблица 1 из 1
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Calcium Content | 62 | mg/100g |
| Calories | 0 | cal/100g |
| Carbohydrates | 0 | g/100g |
| Fat | 0 | g/100g |
| Fiber | 0 | g/100g |
| Protein | 0 | g/100g |
| Sulfate | 399000 | ppm/100g |
| Water | 40 | g/100g |
