Ingredients Mung Bean Protein

Ingredients Mung Bean Protein — это растительный белок. Используется в таких рынках, как альтернативное мясо, безалкогольные напитки, закусочные изделия, выпечка, молочные продукты, злаки и другие!

Маркировки и сертификаты

Clean Label
Без глютена
Натуральный
Натурально полученный
Растительный
Чистая этикетка
Натурального происхождения

Преимущества

Чистый, нейтральный вкусовой профиль
Высокое содержание белка
Не ГМО
Натурально без глютена
Тип B: Отличная связывающая и желирующая способность
Тип C: Отличная растворимость

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Функции пищевых ингредиентов: Источник белка
Применение в пищевых продуктах и питании: Завтраки из злаков
Молочные продукты
Заменители мяса
Закуски
Функции в фармацевтике и нутрицевтике: Источник белка

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки

Пищевые продукты и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Молочные продукты
Заменители мяса

Свойства

Характеристики пищевых ингредиентов: Хорошая связывающая способность
Хорошие желирующие свойства
Высокое содержание белка
Нейтральный вкус
Растворимость

Идентификация

Название ингредиента: Протеиновый порошок из маша
Порошок белка из бобов мунг
Ингредиент: Бобы мунг

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натуральное происхождение
Растительного происхождения
Натурального происхождения
Овощного происхождения

Семейства продуктов

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтические и биологически активные добавки

Белки и аминокислоты

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Растительные белки
Белки и аминокислоты

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Продукты и экстракты из овощей