В каталог
AllanChem | Ammonium Sulfate
- CAS номер
- 7783-20-2
- Химическое название
- Сульфат аммония
- Химическое семейство
- Соли аммонияСульфаты
Аммоний сульфат AllanChem — это неорганическое вещество белого цвета в виде кристаллов или гранул, используемое в качестве добавки в муку. Этот продукт высокого качества используется как консистенция для теста в хлебопекарной промышленности и как буферное вещество в химическом производстве.
Маркировки и сертификаты
- Включен в список ACS
- Соответствует FCC
- ISO 9001
Функции и применение
- Функции
- Буферы и стабилизатор pH
- Кондиционер для теста
- Рынки
- Пищевая и пищевая промышленность
- Промышленность
- Технология
- Основные химикаты и промежуточные продукты
- Пищевые ингредиенты
- Применимые процессы
- Производство химических веществ
- Функции пищевых ингредиентов
- Буферы и стабилизаторы pHУлучшители теста
Применение
Пищевая и пищевая промышленность — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Промышленность — Химическое и промышленное производство
- Химическое производство
Пищевая и пищевая промышленность — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Внешний вид
- Белые кристаллы
- Физическая форма
- Кристаллы
- Гранулы
- Твердое вещество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- AllanChem
- Синонимы
- (NH4)2SO4, Ammonium Sulphate, Diammonium Sulfate
- Название ингредиента
- Сульфат аммонияAmmonium Sulfate
Соответствие и маркировка
- Химические реестры
- AICS (Австралия)
- DSL (Канада)
- ECL (Корея)
- ELINCS (ЕС)
- ENCS (Япония)
- IECSC (Китай)
- NZIoC (Новая Зеландия)
- PICCS (Филиппины)
Хранение и поставка
- Доступность в странах
- Мексика
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Регуляторы кислотности
- Улучшители теста и добавки к муке
Основные химикаты и промежуточные продукты — Технические соли и неорганические вещества
- Неорганические вещества
Технические данные
Таблица 1 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Assay ((NH₄)₂SO₄) | min. 99 | % |
| pH (5% solution) | 5.0 - 6.0 | — |
| Residue on Ignition | max. 0.005 | % |
| Insoluble Matter (in water) | max. 0.005 | % |
| Phosphate | max. 5.0 | mg/kg |
| Nitrate | max. 10 | mg/kg |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Lead Content | max. 5.0 | mg/kg |
| Iron Content | max. 5.0 | mg/kg |
| Arsenic Content | max. 0.2 | mg/kg |
| Chloride Content | 5.0 | mg/kg |
