В каталог
AllanChem | Ammonium Carbonate
- CAS номер
- 506-87-6
- Химическое название
- Диаммоний карбонат
- Химическое семейство
- Аммониевые соединенияКарбонаты
AllanChem Ammonium Carbonate — это неорганический порошок, используемый в качестве регулятора кислотности, кондиционера теста и пищевой добавки для муки. Этот качественный продукт также используется в качестве разрыхлителя в хлебобулочных изделиях.
Маркировки и сертификаты
- Включен в список ACS
- Соответствует FCC
- ISO 9001
Функции и применение
- Функции
- Регулятор кислотности
- Разрыхлитель
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Промышленность
- Технология
- Базовые химикаты и промежуточные продукты
- Пищевые ингредиенты
- Применимые процессы
- Производство химических веществ
- Функции пищевых ингредиентов
- Регулятор кислотности
- Разрыхлитель
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Промышленность — Химическое и промышленное производство
- Химическое производство
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- AllanChem
- Синонимы
- Ammonium Carbonate, Пекарская соль, E503(i)
- Название ингредиента
- Аммоний карбонатAmmonium Carbonate
Соответствие и маркировка
- Химические реестры
- AICS (Австралия)
- DSL (Канада)
- ECL (Корея)
- ELINCS (ЕС)
- ENCS (Япония)
- IECSC (Китай)
- NZIoC (Новая Зеландия)
- PICCS (Филиппины)
Хранение и поставка
- Доступность в странах
- Мексика
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Регуляторы кислотности
- Улучшители теста и добавки к муке
Базовые химикаты и промежуточные продукты — Технические соли и неорганические вещества
- Неорганические вещества
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Assay (NH₃) | min. 30 | % | — |
| Insoluble Matter | max. 0.005 | % | — |
| Non-Volatile Matter | max. 0.01 | % | — |
| Sulfate | max. 0.002 | % | — |
| Heavy Metals | max. 5 | ppm | ICP-OES |
Таблица 2 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Chloride Content | max. 5 | ppm |
| Iron Content | max. 5 | ppm |
