BlackberryRich™
BlackberryRich™ — лидер Северной Америки в области концентратов и экстрактов из фруктов и ягод, недавно добавил концентрат ежевики в свой растущий ассортимент премиальных ягодных концентратов. Этот концентрат ежевики с соотношением 36:1 обеспечивает мощные оздоровительные эффекты.
- Без ГМО
- Органический
- Не ГМО
Преимущества
- Какая ягода является самой полезной? Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition (июль 2006 г.), ежевика заняла первое место как самый богатый антиоксидантами продукт из 1113 протестированных
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Добавка
- Применение в пищевой и пищевой промышленности
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики
Применение
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Высокая чистота
- Высокое качество
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокая чистота
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- InovoBiologic Inc. BlackberryRich
- Название ингредиента
- Концентрат сока ежевикиBlackberry Juice Concentrate
- Ингредиент
- Концентрат сока ежевики
Семейства продуктов
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Что дает концентрат
Концентрация 36:1; ORAC (мкмоль TE/г) 80 (значение ORAC отобранных ежевик из США варьируется от 24 до 77 мкмоль/г плода); Эллаговая кислота 0,25%, общие фенолы 1,5%; Простое добавление BlackberryRich в рацион позволяет всем, особенно уязвимым группам, увеличить потребление антиоксидантов, когда свежие сезонные ягоды недоступны или слишком дороги.
- Концентрат уникален, потому что он
Продукт с высоким содержанием антиоксидантов. Высокое значение ORAC означает более длительный срок годности.; Богат антоцианином, называемым цианидин-3-глюкозид (C3G), который составляет более 80% от общего количества антоцианов в ежевике. В лабораторных исследованиях C3G показал эффективность против нескольких типов рака.; Способен поставлять высокие количества эллаговой кислоты, соединения, которое, как показано, нейтрализует канцерогены до того, как они могут повредить ДНК. Литература показывает, что эллаговая кислота не только блокирует инициацию рака, но в некоторых случаях может подавлять образование опухолей.; Насыщен питательными веществами. Одна чашка свежей ежевики содержит 62 калории, 7,6 г пищевых волокон, 42 мг кальция, 29 мг магния, 32 мг фосфора, 233 мг калия, 30,2 мг витамина C, 36 мкг общего фолата и 308 МЕ витамина A.; Цельный концентрат ежевики, без выделенных активных компонентов.; Производится с высоким контролем качества, что гарантирует стабильность и жизнеспособность сырья.; Производится в соответствии со стандартами GMP.; Тщательно протестирован, чтобы гарантировать отсутствие тяжелых металлов и других загрязнений.; Не содержит ГМО; Может быть добавлен в функциональные продукты питания для повышения содержания антиоксидантов.; Имеет насыщенный цвет, что позволяет BlackberryRich также использоваться в качестве натурального консерванта и красителя в пищевых продуктах.
