InovoBiologic Inc. Cranberry

Функции и применение

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Функции пищевых ингредиентов

Добавка

Применение в пищевых продуктах и питании

• Функциональные продукты питания
• Нутрицевтики

Запатентованная технология процесса

Обеспечивает высококачественную добавку. Разработано компанией InovoBiologic для обеспечения стабильно высокой концентрации. Эта система использует технику флюидизированного слоя. что позволяет достичь большей однородности готового продукта и защищает активные ингредиенты от окислительного воздействия в процессе производства. Контроль тепловой системы. Без использования этанола в процессе экстракции.

Показать полностью

Свойства

Характеристики

Антиоксидантные свойства; Инкапсулированный; Высокой чистоты; Высокого качества; Очень высокая концентрация с минимальным соотношением 36:1 (другие концентрации обычно 18:1). Это означает, что 36 граммов клюквы равны 1 грамму концентрата.; Клюква имеет самый низкий уровень кислотности.; Высокое содержание полифенолов; с уровнем антоцианов не менее 1%.; Выращивается локально в нашем "дворе" в Канаде. Он выращивается в дружественной и чистой сельской местности.; Этот концентрат имеет высокое значение на шкале антиоксидантов (10 000 единиц ORAC на 100 граммов). В отличие от этого, значение ORAC свежей клюквы составляет всего 1750 единиц ORAC на 100 г (около 3,5 унций); Клюква состоит на 100% из фруктовых твердых веществ; включая кожуру; семена; волокна и сок. Нет добавленных сахаров; консервантов; ароматизаторов; красителей или воды.

Показать полностью

Физическая форма

• Порошок, Твердый
• Порошок
• Твердый

Характеристики пищевых ингредиентов

• Антиоксидантные свойства
• Инкапсулированный
• Высокая чистота
• Высокое качество

Идентификация

Название ингредиента

Клюквенный порошокCranberry Powder

Ингредиент

Клюквенный порошок

Хранение и поставка

Доступность

Доступен в виде инкапсулированного концентрата; что обеспечивает более стабильную антиадгезивную активность в отношении бактерий.; Содержит меньше сахара; чем клюквенный сок.; Полезен для диабетиков; которые не могут переносить содержание сахара в клюквенном соке и коктейлях.; Хорошая альтернатива для тех; кто не любит вкус клюквы. Идеально подходит для тех; кто не готов пить несколько стаканов сока; необходимых для получения концентрированной клюквы; содержащейся в капсулах.

Показать полностью

Семейства продуктов

Другие характеристики

Проверено на наличие остаточных веществ или пестицидов

Клюквенный сок и экстракты клюквы показали пользу в профилактике и лечении инфекций мочевыводящих путей в нескольких двойных слепых исследованиях. Кроме того, клюква занимает высокое место в шкале ORAC (способность поглощать кислородные радикалы), которая измеряет антиоксидантные свойства вещества. Исследования показывают, что фрукты и овощи с высоким ORAC могут помочь защитить от хронических возрастных заболеваний, таких как потеря памяти и координации. Компоненты клюквенного сока, вероятно, флавоноиды проантоцианидины, снижают способность бактерий, таких как E. coli, прикрепляться к слизистой оболочке мочевого пузыря и уретры. Для того, чтобы бактерии вызвали инфекцию, они должны сначала прикрепиться к этой слизистой оболочке. Препятствуя адгезии, клюквенный сок или экстракты значительно снижают вероятность инфекции и помогают организму бороться с ней. Наши ягоды выращиваются на полях Британской Колумбии. Это та же часть плодов, которая упаковывается как продукция высшего сорта и для специализированных брендов соков. Эти ягоды были постоянными для нашего продукта.

Показать полностью