Ivy Fine Chemicals Lycopene

Молекулярная формула: Открытоцепочечный ненасыщенный каротиноид

Ivy Fine Chemicals Lycopene широко распространен в красных помидорах, а также содержится в арбузах, тыквах, сливах, хурме, перце, персиках, сапоте, гуаве, винограде, грейпфруте, красных ягодах, культянке, апельсинах и других. Он также присутствует в листьях чая и корнях редьки, моркови и капусты. Он придает красный цвет этим фруктам.

Преимущества

Ликопин является доказанным антиоксидантом. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые могут повредить клетки организма. Ликопин может помочь предотвратить рак предстательной железы и некоторые другие формы рака, сердечно-сосудистые заболевания и другие серьезные заболевания

Функции и применение

Функции: Антиоксидант
Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Фармацевтические и нутрицевтические препараты
Функции пищевых ингредиентов: Антиоксидант
Функции фармацевтических и нутрицевтических препаратов: Антиоксидант

Применение

Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Характеристики: Противораковые свойства
Нейтрализация свободных радикалов
Придание цвета
Цвет: Красный
Вкус: Своеобразный
Внешний вид: Темно-красный игольчатый кристалл
Растворимость: Растворим в спирте
Характеристики пищевых ингредиентов: Противораковые свойства
Нейтрализация свободных радикалов
Придает цвет

Идентификация

Название ингредиента: ЛикопинLycopene
Ингредиент: Ликопин

Хранение и поставка

Хранение: Хранить в холодильнике или морозильной камере

Семейства продуктов

Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Нутрицевтики и добавки

Антиоксиданты

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Антиоксиданты

Другие характеристики

Активный компонент: Ликопин
Номер пищевой добавки: E 160 d, INS 160 d

Технические данные

Таблица 1 из 1

9 строк

Характеристика	Значение	Единица
Odor	Characteristic	—
Heavy metal	max. 10	ppm
Mercury	max. 2	ppm
Lead	max. 2	ppm
Total plate count	max. 2000	/gr
E-coil	Negative	1gr
Salmonclla	Negative	20gr
Shigella	Absent	—
Yeast & mould	max. 1000	cfu/g