Pocantico Resources Inulin & Sweeteners
- CAS номер
- 9005-80-5
Pocantico Resources Inulin & Sweeteners — это уникальный пребиотик с исключительной функциональностью. В широком диапазоне применений он выступает как заменитель сахара и жиров, а также обеспечивает поддержку иммунной системы и обогащение волокнами. В качестве заменителя жира инулин улучшает вкус, текстуру и ощущения во рту в обезжиренных и жиросодержащих молочных продуктах. Продукты на основе злаков, такие как крекеры, хлеб и хлопья на завтрак, демонстрируют улучшенную структуру и хрусткость при добавлении инулина в рецепт. Pocantico Resources является одним из крупнейших поставщиков органического инулина в Северной Америке, получаемого из голубой агавы или топинамбура. Наши технические эксперты всегда готовы помочь вашей команде в разработке продуктов и найти подходящее решение.
- Без жира
Преимущества
- Повышает пищевую ценность переработанных продуктов питания
- Улучшает текстуру и усиливает вкус
- Обеспечивает важное обогащение клетчаткой
- Натуральная замена жира и сахара
- Улучшает усвоение кальция
- Другие питательные подсластители
- Порошок меда
- Органический порошок меда
- Сироп агавы
- AceK
- Аспартам
- Стевия
Функции и применение
- Функции
- Питательный подсластитель
- Пребиотик
- Заменитель сахара
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Пребиотик
- Заменитель сахара
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Завтрачные злаки
- Крекеры
- Молочные продукты
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Пребиотик
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Молочные продукты
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Сбалансированное питание
- Усиленный вкус
- Обогащение клетчаткой
- Высокая функциональность
- Улучшенная хрустящая текстура
- Улучшенные ощущения во рту
- Улучшенная текстура
- Пребиотический эффект
Идентификация
- Название ингредиента
- ИнулинInulin
- Ингредиент
- Инулин
Семейства продуктов
- Пребиотики
- пробиотики и постбиотики
- Пребиотики
- пробиотики и постбиотики
- Подсластители и сиропы
- Альтернативы и заменители
