В каталог
logo of company PrimientPrimient

STADEX® 27 Corn Dextrin

STADEX® 27 кукурузный декстрин подходит для использования в качестве прямой добавки в пищевые продукты. Классифицирован как пищевой продукт компанией Primient. Может также применяться в непищевых областях.

Бренд:

  • STADEX® Corn Dextrin

Физическая форма:

  • Порошок

Название ингредиента:

  • Dextrin

Заявления на этикетке:

  • Без аллергенов, Без продуктов животного происхождения, Без окиси этилена, Халяль, Без облучения, Кошерный, Не указан в Калифорнийском предложении 65

Сертификация и соответствие:

  • Соответствует FDA, GMP, Общепризнанный как безопасный (GRAS), Анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP), Кошерный по Orthodox Union, REACH (Европа), Закон о маркировке и защите прав потребителей в отношении пищевых аллергенов 2004 года (FALCPA), cGMP

Запах:

  • Крахмал

Цвет:

  • Другое очевидное изменение, которое происходит при превращении крахмала в декстрин, - это изменение его цвета. При обжарке низко- и умеренно-конвертированный белый декстрин начинает приобретать оттенок от белого до бежевого. По мере продолжения процесса конверсии для получения декстрина, который становится еще более растворимым в воде, он приобретает более желтый цвет и обычно называется канареечным декстрином. Цвет не является значительным фактором, влияющим на функциональность декстринов. В целом, образование цвета в декстринах происходит наиболее быстро при высоких скоростях реполимеризации. В прошлом цвет использовался в качестве косвенной меры реполимеризации, а следовательно, и стабильности вязкости. К сожалению, существуют другие механизмы образования цвета, которые не параллельны скорости реполимеризации, что делает цвет ненадежным показателем стабильности вязкости. Компания Primient измеряет количество REPOL напрямую с помощью анализа молекулярной массы.

Рынки:

  • Пищевые продукты и питание

Текстиль:

  • В текстильной отделке белые декстрины используются в качестве агентов для придания нужной жесткости или веса. Они также помогают стабилизировать восстановленные растворы красителей для ванн, чтобы придать правильный цвет красителям, и могут использоваться с загустителями для трафаретной и ролевой печати для улучшения качества печати. При плиссировании некоторые белые декстрины выступают в качестве загустителей в используемых растворах каустической соды. Формулы для полировки шнуров часто используют декстрины для укладки волокон и улучшения ощущений, в то время как размол стекловолокна достигается с минимальной миграцией. В этом применении декстрин позволяет легко выжигать.

Срок годности:

  • 730 дней

Растворимость в:

  • Растворимы в воде

Доступность:

  • Декстрины STADEX доступны в упаковках по 50 фунтов в многослойных бумажных мешках с полиэтиленовой подкладкой.
Название характеристикиЗначениеЕдиница измеренияМетод тестирования
Ash0.0g/100g-
Calcium0.0mg/100g-
Calories378.0kcal/100g-
Cholesterol0.0mg/100g-
Dietary Fiber0.0g/100g-
Iron0.1mg/100g-
Moisture7.0g/100g-
Potassium0.0mg/100g-
Protein0.3g/100g-
Saturated Fat0.0g/100g-
Sodium6.5mg/100g-
Total Carbohydrate92.6g/100g-
Total Fat0.0g/100g-
Total Sugars1.0g/100g-
Trans Fat0.0g/100g-
Vitamin D0.0μg/100g-
Название характеристикиЗначениеЕдиница измеренияМетод тестирования
Colormax. 14.0-TN25401
Foreign Mattermax. 50ppmTN32555
pH4.0 - 6.0-TN60550
Viscosity (Final)400.0 - 800.0cpsTN90841
Название характеристикиЗначениеЕдиница измеренияМетод тестирования
Cold Watermax. 30.00%TN25401
Название характеристикиЗначениеЕдиница измеренияМетод тестирования
Ash Content4.5--
Color (YID, pH)1.2--
Solid Content (Borated)38.0%-
Solid Content (Non Borated)45.0%-
Solubility5 - 40%-
Viscosity (Borated, after 48 Hours)2250.0cps-
Viscosity (Borated, Fresh)1800.0cps-
Viscosity (Non Borated, Fresh)1850.0cps-
Water Content0.1%-